Recept Silně pikantní tvarůžková pomazánka

Tvarůžky a tavený sýr nakrájí­me na kostky. Do menšího kast­růlku dáme asi 1/2 dl vody, vsy­peme nakrájené oba druhy sýrů a za stálého míchání vaříme na mírném ohni, dokud se nám ne­rozpustí. Pokud by nám výsledná hmo­ta připadala moc hustá, , přilije­me trochu vody. Do směsi přidáme sladkou papriku, kmín, hořči­ci a podle toho, jak chceme mít pomazánku hodně či méně pi­kantní, přidáme pálivou papriku. Dáme do chladna a necháme vychladnout. Nadrobno nakráje­nou cibuli vmícháme až do stu­dené pomazánky. Při tepelné přípravě této pochoutky si uvědomujeme, že můžeme vypudit spolubydlící z bytu, ale na druhé straně je po vychladnutí směsi i po zápachu. Mažeme na chléb, plátky ve­ky, pečiva, můžeme obkládat kolečky (kousky) rajčat nebo ze­lené papriky, zdobit kouskem vlašského ořechu.