Recept Sichuánská nudlová miska

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sichuánská nudlová miska

Postup

Smíchat sójovou omáčku, zázvor, chili omáčku a sezamový olej. Potřít na kuřecí prsa. Osolit a opepřit podle chuti (pozor se solí, je-li vývar příliš slaný). Marinovat po 30min. Ogrilovat pod grilem nebo na horké pánvi po 5min. na každé straně, nebo až šťáva po zapíchnutí nože do masa, vytíká čirá. Nakrájet na 1cm proužky a dát stranou. Ve velkém hrnci s vodou uvařit nudle dle nývodu na balení, slít je a dát stranou. Rozehřát vývar v hrnci na středním ohni, smíchat sójovou omáčku, chili omáčku a zázvot, přidat do vývaru a dusit po 5min. Přidat hrášek, houby a dusit dalších 5min. Přidat špenát a dusit, až uvadne. Zamíchat dovnitř šalotku, koriandr a po případě dochutit pepřem a sójovou omáčkou. Rozdělit nudle a maso do misek a nalít nahoru polévku se zeleninou. Pokapat sezamovým olejem a podávat horké.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 23.01.03 vloženo
  • 7716x zobrazeno

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • Marináda:
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička nastrouhaného čerstvéhu zázvoru
  • 1 lžička asijské chili omáčky, nebo podobné
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 3 kuřecí prsa bez kůže a kostí
  • sůl s pepř podle chuti
  • Polévka:
  • 250 čerstvých, nebo sušených Chow Main nudlí (tlusté kulaté vaječné nudle z pšeničné mouky), nebo i vaječné špagety
  • 2 l kuřecího vývaru
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1/2 lžičky asijské chili omáčky
  • 1 lžička nastrouhaného, čerstvého zázvoru
  • 125ml cukrového hrášku (může být i zmražený)
  • 4 shiitake houby, stonky odříznuté a nakrájené na plátky (mohou být i sušené, předem namočené do vody)
  • 500ml čerstvého špenátu
  • 3 zelené šalotky, diagonálně nakrájené
  • 50ml natrhaného koriandru, nebo na hrubo posekané petrželky
  • 1/2 lžičky sezamového oleje

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sichuánská nudlová miska

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sichuánská nudlová miska

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Sichuánská nudlová miska. - Jolano :-)

jsem ráda všude, kde se něco děje, to víš, lidi, to je moje slabá stránka :-)) a s mísou máš pravdu, teď až začnou ty krátké, větrné, deštivé dny, bude jako pohlazení :-) Měj se, labužničko :-)

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sichuánská nudlová miska.

Danda asi musi byt vsude i s foteckou samozrejme..o)) ;-)) ..ale my si taky pochutnavame a dnes to neni po prve..ta nudlova misa je labuzo..;))..dik Babi :))

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Sichuánská nudlová miska.

Pochutnali jsme si, dík

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz