Recept Shoarma s paprikou a žampiony

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Shoarma s paprikou a žampiony

Úvod

Domovinou tohoto receptu je zřejmě nějaký arabský stát, tato verze je však nejoblíbenější v Nizozemí. Zde můžete shoarmu, ať již skopovou, vepřovou nebo kuřecí, zakoupit v každém orientálním bistru.

Postup

Maso si nakrájíme na tenké plátky, které ještě paličkou rozklepeme na opravdu tenké plátky (do 5 mm) a osolíme. 2 lžičky směsi koření rozmícháme se 2 lžícemi oleje a prolisovaným stroužkem česneku a důkladně vmasírujeme do masa. Necháme několik hodin odležet v chladničce.

Nejlépe na grilu (nebo na pánvi) opečeme krátce (podle druhu masa, nesmí být syrové ale ani suché) maso, které poté nakrájíme na co nejtenčí nudličky.

Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje, přidáme na plátky nakrájenou cibuli, papriku a žampiony a lehce (3 minutky) osmahneme. Přidáme masové nudličky, ještě jednu lžičku směsi koření (můžeme více, jak kdo má rád výraznou chuť) a ještě tak 5 minut dohromady smažíme.

Nejlepší chutná v pita chlebu nebo s hranolky s velkou zeleninovou oblohou a česnekovou tatarkou.

Recept je z kategorií: Maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 08.11.11 vloženo
  • 4127x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min + marinování

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g skopové nebo vepřové kýty (skopová je nejlepší) nebo kuřecích prsou
  • 1 zelená paprika
  • hrstička žampionů
  • 1 střední cibule
  • 3 lžičky koření na shoarmu
  • 1 stroužek česneku
  • 4 lžíce oleje
  • sůl

Směs koření na shoarmu:

  • 1 PL mletého římského kmínu
  • 1 PL mletého koriandru
  • 1 KL mletého hřebíčku
  • 2 KL mletého pepře
  • 1 KL mleté červené papriky
  • 1 KL mleté kurkumy
  • 1 KL mletého zázvoru
  • 1 KL mleté chili (podle toho kdo jak má rád ostré)
  • 1/2 KL mleté skořice
  • 1/2 KL mletého nového koření
  • 1/4 KL strouhaného muškátového oříšku

Doporučená příloha

  • pita chléb, hranolky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Shoarma s paprikou a žampiony

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Mrkvový salát Mrkvový salát
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz