Recept Sextet marinád na všechno možné

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V malé misce smíchat všechny ingredience dohromady. Kyselinu na změkčení masa, tuk, nebo tekutinu na zvlhčení masa + směs koření a bylinek na ochucení. Japonská: Použítí na kuře, rybu, steak, tofu a zeleninu. Pikantní: Použití na jehněčí a skopové. Ďábelská: Použití na na všechno maso i krůtu, s vyjímkou ryb. Z kyselého mléka: Použití na kuře, ryby a daru moře. Indická: Použití na kuře (nesmírně šťavnaté). Thajská: Použití na dary moře a ryby s pevným masem (jako je chňapal).

Recept je z kategorií: Marinády

Nahlásit recept

  • 20.06.03 vloženo
  • 20366x zobrazeno

Ingredience

  • Každá marináda je na tak 1kg masa, ryby, nebo zeleniny.
  • Japonská:
  • 1/2 hrnku arašidového, nebo slunečnicového oleje
  • 1/4 hrnku octa z rýžového vína + 2 lžičky cukru (nebo 1/4 hrnku ¨Mirin ¨ japonského vína)
  • 3 lžíce světlé sójové omáčky (pokud možno japonské, je jemnější a méně slaná)
  • 3 lžíce na jemno posekaného čerstvého zázvoru, nebo nastrouhaného
  • Pikantní:
  • 1/2 hrnku olivového oleje
  • 1/4 hrnku plnozrnné hořčice
  • 2 lžíce Worcestershire omíčky
  • 2 lžíce octa z červeného vína
  • 1 lžičky sušeného tymiánu
  • 2 lžíce rozdrceného česneku
  • Ďábelská:
  • 1/2 hrnku olivového oleje
  • 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 2 lžíce dijónské hořčice, nebo podobné
  • 2 lžičky Tabasco omáčky (z pálivých papriček)
  • 1/2 lžičky rozdrcené pálivé papričky
  • Z kyselého mléka:
  • 1/2 hrnku kyselého mléka
  • 2 lžíce posekaného kopru
  • 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 1 lžíce nastrouhané citronové kůru
  • 2 lžíce rozdrceného česneku
  • Indická:
  • 1/2 hrnku plnotučného, neochuceného jogurtu
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 lřžčka mletého římského kmínu
  • 1 lžička pomleté kurkumy
  • 1/2 lžičky pomletého koriandru
  • posekaný čerstvý koriandr (nemusí být)
  • nastrouhaný čerstvý zázvor (nemusí být)
  • Thajská:
  • 1/2 hrnku neslazeného kokosového mléka
  • 4 lžíce na hrubo nakrájenývh zelených šalotek
  • 2 lžíce čerstvé limetové šťávy
  • 2 lžíce črstvého koriandru
  • 1/2 lžičky chili pasty

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sextet marinád na všechno možné

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
georgehradec
378 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sextet marinád na všechno možné.

Vyzkoušel a doporučuji pikantní a ďábelskou!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz