Recept Severský salát z uzeného lososa

Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Krasne vypadajici a snadny predkrm, ktery je pozitkem pro jazyk, tak jako pro oci. Muze se pripravit ve forme dortu anebo vezicek pro jednotlive porce (davam prednost). Misto uzeneho lososa muzete pouzit Gravlax doma pripraveneho podle receptu, anebo pro vegeteriany napriklad marinovanou cervenou repu. Variaci muze byt mnoho, jenom se musi dat pozor, aby se ruzne ingredience k sobe chutove hodily.

TIP: Kdyz nesezenete krouzky, tak zajdete do zelezarstvi a nechejte si narezat kousky plasticke trubky. Doma si jeji hrany osmirglujte. Dalsi moznost je, si nasetrit stejne vhodne konzervy a tem odstranit vrchni vicko i dno. Opet pilnikem uhladit hrany (pokud jste na otevirani konzervy nepouzili otvirak znacky Zyliss, ten nezanechava ostre hrany) .

Postup

Uvarit vcelku brambory, vejce a mrkev. Nechat vychladnout, oloupat brambory a potom je nastrouhat do misky. Oloupat vejce, posekat je a dat zvlast do dalsi misky. Mrkev nakrajet na male kosticky a dat do dalsi misky.

Pokrajet cibuli a okurek na male kosticky a dat je do jednotlivych misek. Posekat petrzelku a bazalku. Nakrajet lososa na male kousky.

Pripravit smes z citronove stavy, oleje a soli. Trochu nalit do kazde misky s nakrajenymi ingrediencemi az na tu s lososem.

Na plochou misu polozit kruh (anebo mensi kruhy pro jednotlive porce). Do neho dat z kazde misky vrstvu tak, aby vrchni byla z vajec. Trochu smacknout a dat na hodinu do chladna.

Potom opatrne sejmout kruh a vrch vezicek ozdobit platky okurky a lososim kaviarem a vse posypat smesi petrzalky a bazalky.

Recept je z kategorií: Rybí saláty

Nahlásit recept

  • 13.04.11 vloženo
  • 6740x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 200 - 300 g uzeneho lososa
  • 2-3 brambory
  • 2 vejce
  • 2 mrkve, ocistene
  • 1 okurek
  • petrzel a bazalka
  • 20 - 30 g lososiho kaviaru
  • 1 cervena cibule
  • olivovy olej
  • sul a pepr podle chuti
  • cerstva stava z citronu podle chuti

Doporučená příloha

  • krupave pecivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Severský salát z uzeného lososa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 19.04.11 22:03

Jane, jak kdy :-) Svedove, tak jako lososa nebo herinka, take musi mit brambory :-) Je to zajimavy, dobry, avsak take velice pohledny recept…

JanP
141 příspěvků 19.04.11 14:47

Keď je losos správne nasolený a :-) zaudený, nepotrebuje okrem mlsného jazyka už nič.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz