Recept Serinakaker - nórske vianočné pečivo

Lyduska Norská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Podľa Ingrid Espelid Hovig
http://en.wikipedia.org/…spelid_Hovig

Postup

Najskôr vyšľaháme maslo s jemným kryštálovým cukrom. Pridáme vajce a ďalej šľaháme, až pokiaľ hmota nebude hladká. Potom pridáme preosiatu múku, do ktorej sme zamiešali amónium a vanilkový cukor. Vareškou všetko spolu vymiešame na hladké cesto. Cesto vložíme na 2 - 3 hodiny do chladničky.
Po vytiahnutí z chladničky vytvarujeme z cesta valček a ten rozkrájame na malé kúsky. Z kúskov vytvarujeme guličky. Guličky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Vzdialenosť medzi guličkami by mala byť cca 5 cm. Vidličkou každú guličku mierne sploštíme, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme hrubým kryštálovým cukrom, nasekanými mandľami a upečieme.
Pečieme pri 180 stupňoch Celzia 10 minút.

Recept je z kategorií: Vánoční cukroví

Nahlásit recept

02.12.13 vloženo
4813x zobrazeno

Ingredience

150 g masla
125 g jemného krýštálového cukru
1 vajce
200 g hladkej múky
1 ČL vanilkového cukru
1/4 ČL amónia
-
vajce na potretie
100 g nasekaných mandlí na posypanie
hrubý kryštálový cukor na posypanie

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Lyduska 02.12.13 08:49

Líbí se mi Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Serinakaker - nórske vianočné pečivo

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Eja

3837 příspěvků 02.12.13 19:51

Moc děkuji :mavam:

Napsat příspěvek

Lyduska

356 příspěvků 02.12.13 19:18

Ano, skúšala. Netreba nechať odležať. Tie na fotografiách sú upečené včera večer. Pečivo má konzistenciu podobnú jemným sušienkam, nie je ale tvrdé, skôr sa rozplýva na jazyku.

Napsat příspěvek

Eja

3837 příspěvků 02.12.13 16:59

Vypadají hezky

Ale mám dotaz - podle těsta možná spíš nechat odležet :think: ale zas cukr nahoře zvlhne :think: zkoušela jsi je? Recept se mi líbí :mavam:

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář