Recept Sépiové kroužky s rajskými jablíčky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Sépiové kroužky opláchneme, případně necháme rozmrazit a okapat. Rajčata spaříme, oloupeme a zbavíme jadérek. Dužninu nakrájíme na dílky. 2. Kousky sépie pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. 3. Olivový olej rozpálíme ve vysoké pánvi a sépii na něm po obou stranách asi 5 min. smažíme. Přelijeme armagnacem. 4. Přidáme rajčata a asijskou omáčku, posypeme provensálským kořením. Dusíme pod pokličkou asi 35 min. Osolíme a opepříme. 5. Majoránku omyjeme a osušíme ji. Sépiové kroužky podáváme s dušenými rajčaty, ozdobené lístky majoránky.

Recept je z kategorií: Mořští živočichové

Nahlásit recept

  • 7285x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g kroužků ze sépie či z chobotnice v kuchyňské úpravě či zmrazené
  • 1 kg masitých rajčat
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • sůl
  • pepř
  • trocha mouky
  • 4 lžíce oliv. oleje
  • 4 lžíce armagnacu (brandy)
  • 100 ml asijské omáčky
  • 2 lžíce provensálského koření
  • čerstvá majoránka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sépiové kroužky s rajskými jablíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
meisje
580 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sépiové kroužky s rajskými jablíčky

Co je mysleno „asijskou omackou“??? Sojovka? Fish sauce?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz