Recept Sépiové kroužky s rajskými jablíčky

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Sépiové kroužky opláchneme, případně necháme rozmrazit a okapat. Rajčata spaříme, oloupeme a zbavíme jadérek. Dužninu nakrájíme na dílky. 2. Kousky sépie pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. 3. Olivový olej rozpálíme ve vysoké pánvi a sépii na něm po obou stranách asi 5 min. smažíme. Přelijeme armagnacem. 4. Přidáme rajčata a asijskou omáčku, posypeme provensálským kořením. Dusíme pod pokličkou asi 35 min. Osolíme a opepříme. 5. Majoránku omyjeme a osušíme ji. Sépiové kroužky podáváme s dušenými rajčaty, ozdobené lístky majoránky.

Recept je z kategorií: Mořští živočichové

Nahlásit recept

  • 8089x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g kroužků ze sépie či z chobotnice v kuchyňské úpravě či zmrazené
  • 1 kg masitých rajčat
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • sůl
  • pepř
  • trocha mouky
  • 4 lžíce oliv. oleje
  • 4 lžíce armagnacu (brandy)
  • 100 ml asijské omáčky
  • 2 lžíce provensálského koření
  • čerstvá majoránka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sépiové kroužky s rajskými jablíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sépiové kroužky s rajskými jablíčky

meisje
580 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sépiové kroužky s rajskými jablíčky

Co je mysleno „asijskou omackou“??? Sojovka? Fish sauce?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz