Recept Selský pekáč po italsku

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do pekáče vložíme maso pokrájené na kousky, bobkový list, utřený česnek, sůl a pepř. Zalijeme koňakem, olejem a bílým vínem. Důkladně promícháme, přiklopíme a necháme v chladu marinovat. Potom přidáme na nudličky nakrájený špek a slaninu, na kolečka nakrájenou cibuli, mrkev a rajčata, olivy najemno nasekané a bylinky. Promícháme a pečeme asi 2,5 hodiny v předehřáté troubě (na 180 °C).

Recept je z kategorií: Pečené hovězí maso

Nahlásit recept

  • 03.12.01 vloženo
  • 6164x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg hovězího zadního
  • 250 g libové slaniny
  • 150 g špeku
  • 0,5 l bílého vína
  • 2 lžíce koňaku
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 4 mrkve
  • 250 g oloupaných rajčat
  • 100 g černých oliv (bez pecek)
  • 2 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 2 bobkové listy
  • 2 lžíce tymiánu
  • 2 lžíce petrželky
  • 1 lžíce pažitky
  • 1 lžíce rozmarýnu
  • 1 lžíce majoránky
  • sůl
  • pepř
  • (všechny bylinky čerstvé)

Doporučená příloha

  • Podáváme s těstovinami.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Selský pekáč po italsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Luxusní jablečná žemlovka

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Cibulačka Cibulačka
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz