Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Selský pekáč po italsku
Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Do pekáče vložíme maso pokrájené na kousky, bobkový list, utřený česnek, sůl a pepř. Zalijeme koňakem, olejem a bílým vínem. Důkladně promícháme, přiklopíme a necháme v chladu marinovat. Potom přidáme na nudličky nakrájený špek a slaninu, na kolečka nakrájenou cibuli, mrkev a rajčata, olivy najemno nasekané a bylinky. Promícháme a pečeme asi 2,5 hodiny v předehřáté troubě (na 180 °C).
Recept je z kategorií: Pečené hovězí maso
- 03.12.01 vloženo
- 5904x zobrazeno
Ingredience
- 1 kg hovězího zadního
- 250 g libové slaniny
- 150 g špeku
- 0,5 l bílého vína
- 2 lžíce koňaku
- 3 lžíce olivového oleje
- 4 mrkve
- 250 g oloupaných rajčat
- 100 g černých oliv (bez pecek)
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 bobkové listy
- 2 lžíce tymiánu
- 2 lžíce petrželky
- 1 lžíce pažitky
- 1 lžíce rozmarýnu
- 1 lžíce majoránky
- sůl
- pepř
- (všechny bylinky čerstvé)
Doporučená příloha
Podáváme s těstovinami.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Selský pekáč po italsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hamburger z ovesných vloček (pro Dendu)
Přečtěte si recept na Selský pekáč po italsku