Recept Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Cukr, žloutky z 5 vajec, citronovou kůru i šťávu a vanilkový cukr důkladně utřeme. Mák a lískové oříšky jemně umeleme, přidáme nastouhanou čokoládu a v hmoždíři utlučené koření. Z bílků ušleháme tuhý sníh a po troškách ho lehce přidáváme k vaječné směsi střídavě s makovou směsí. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané formy a v mírné, předehřáté troubě pečeme asi 40 - 50 minut do zlatova. Dort necháme zcela vystydnout a potom ho horizontálně rozřízneme na dva díly (musí být opravdu studený, jinak by se drobil!). Díly potřeme marmeládou a posypeme strouhanými ořechy s čokoládou smíchanými s vanilkou a spojíme je.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 16.03.07 vloženo
  • 4597x zobrazeno

Ingredience

  • 100 g máku
  • 100 g meruňkové, nebo srstkové (angreštové) marmelády
  • 150 g cukru
  • vanilkový cukr
  • 110 g lískových oříšků
  • 20 g strouhaných vlašských ořechů
  • 20 g strouhané hořké čokolády
  • 5 vajec
  • šťáva a nastrouhaná kůra z jednoho citronu
  • v hmoždíři utlučené, 3 hřebíčky a 1 badyán, malý kousíček skořice
  • vanilkový cukr
  • máslo a kakao na vysypání formy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
suma
114 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot.

Na severní moravě to jsou "kudlačky!

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot.

angrest - egres…niekde kosmacky ( na c makcen ) :-)

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot.

uteklo mi několik písmenek ve slovenčine ;o) Omlouvám se…

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot.

goralka, díky! To víš, člověk svenčine rozumí, ale sem tam je méně užívané slovo, které je opravdu úplně jiné než v češtině, natož nějakém tom nářečí ;o)))

Přeji Ti příjemný víkend!

HelcaK
960 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot - goralko

Bahniatky mi můj česko-slovenský slovník překládá jako lidově kočičky na vrbě, jívě :-)), sákryš, to by byla marmeláda :oD, ale výraz srstková by se k ní hodil. Egreš je správně :-)

goralka
272 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot.

Babi, pod Tatrami bahňatki :o))

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot.

vlasti, vždyť ses mohla kdykoliv zeptat a navíc s meruňkovou marmeládou to je výborné ;o) Naneštěstí jsi však neprozradila, jak se řekne srstka/angrešt po slovensku. Je to egreš?

Přeji Ti příjemný víkend!

vlastibulka
81 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot.

Babi, dik za doplnenie názvu … už , už som chcela tento „selský zázrak“ vyskúšať a napriek tomu, že marhuľový džem mám z vlastnej výroby, chcela som experimentovať a pouziť tú druhú marmeládu a ja dieeefcaa z Bratislavy som si lámala hlavu čo je srstka :-), terazky som už múdrejšia :-)))
Babi a Bedla, ďakujem obom a želám pekný večer.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot.

Děkuji za doplnění, Angrešt jinak srstka obecná, latinsky snad nemusím vypisovat, se v tomto pojmenování ujala zřejmě ve vašem kraji, tady na severu se vždy říká jen angrešt, angreštová marmeláda, angreštový kompot atd. Škoda, že to bereš tak osobně.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot.

Zajisté každý zná srstky, ale abych Tě uspokojila, tak jsem přidala i ten angrešt…

Zdraví,

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Selský dort bez špetky mouky plný jiných dobrot.

Babi, nebylo by lepší do receptu napsat ihned marmeláda angreštová?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Jahodový pohár Jahodový pohár
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz