Recept Selská pochoutka z tržnice Veg

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Selská pochoutka z tržnice

Postup

V míse smíchat vodu, cukr a kvasnice. Nechat stát asi po 10min. do zpěnění. Pomalu vpracovat dovnitř mouku po 1/2 hrncích, až vznikne trochu lepkavé těsto. Přidat sůl a vpracovat ji dovnitř. Postupně přidávat kostky másla a vpracovat je dovnitř. Hníst těsto dalších 7-10min. Přendat těsto do velké, olejem vymaštěné mísy a přikrýt ho utěrkou. Nechat vykynout po 2 hodiny, nebo až se těsto zdvojnásobí v objemu. Předehřát troubu na 240°C. Používáte-li kachle, nebo pizzový kámen, tak jej prohřát po 20min. Zbouchnout těsto pěstí a rozdělit ho na 6 stejných dílů. Položit jeden na pracovní plochu a přikrýt zbytek utěrkou. Jemně vytáhnout těsto na obdélník asi 28cm x 13cm. Potřít ho asi 1/2 hrnkem Riccoty a nahoru poskládat směs zeleniny dle Vašeho přání. Osolit a opepřit. Stejně pokračovat se zbytkem těsta a různýma náplněma. Obrátit plech vzhůru nohama, posypat ho kukuřičnou krupicí, poskládat na něj koláče a nechat je sklouznout na pizzový kámen, nebo je nechat na plechu a vložit s ním do trouby. Péct asi 10-12min., až je těsto na okrajích zlatohnědé. Pokapat upečené koláče olejem a podávat je teplé, nebo při pokojové teplotě. TIP: Kdo není vegeterián, může přidat salám, jiné maso, anebo dary moře.

Recept je z kategorií: Slané koláče

Nahlásit recept

  • 17.08.03 vloženo
  • 6509x zobrazeno

Ingredience

  • Na 6 koláčů
  • 1 1/4 hrnku teplé vody
  • 1 lžička suchých kvasnic
  • špetka cukru
  • 3-4 hrnky polohrubé mouky
  • 2 lžičky hrubé soli
  • 2 lžíce (30g) másla pokojové teploty, nakrájené na kostičky
  • olivový olej na vymazání a pokapání
  • 650g Ricotta sýra, nebo tvarohu, na sítě odkapaného
  • různé zeleninové náplně obsahující různobarevná rajčata, lístky bazalky, fontina sýra, osmažené lilky, Feta sýr, rozmarýn, cukety i se svými květy, parmesan sýr a dobromysl. Jednoduše co je přávě na tržnici čerstvé.
  • sůl a pepř podle chutě
  • kukuřičná krupice

Doporučená příloha

  • Sklenička červeného vína.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Selská pochoutka z tržnice

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz