Recept Sekané biftečky inak

kltko Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z bielkov vyšľaháme sneh. (Žĺtka skončili vymiešané s tvarohom a cukrom ako dezert :o) ) Mäso pokrájame na kúsky, posekáme alebo pomelieme. V miske zmiešame posekané mäso, pridáme sypký bujón (hlavne ak ide o mäso vyvarené z polievky je vhodný na zosilnenie chuti), koreniny, zamiešame. Pridáme sneh z bielkov, opäť zamiešame. Soľ nie je uvádzaná, bujón je dosť slaný, ale keď chcete, môžete aj prisoliť. Rozpálime tuk na panvici, z hmoty lyžičkou vyberieme a na panvici roztlačíme do hrúbky asi 1 cm. Opečieme na oboch stranách do zlatista. Tip: dá sa zužitkovať všetko zbytkové mäso (tentokrát boli použité zvyšky hovädzieho a bravčového z mäsovej polievky)

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 13.03.05 vloženo
  • 3211x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minÄ‚Ĺźt

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 300 g zvyšky vareného/pečeného mäsa, napríklad hovädzie z polievky, odrezky bravčového (vepřového), zvyšky z kuraťa
  • 3 vaječné bielka
  • sypký bujón (napríklad kurací)
  • majorán
  • petržlenová vňať
  • biele korenie
  • sladká červená paprika
  • masť / olej na vypráženie

Doporučená příloha

  • varené / opekané zemiaky (brambory)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sekané biftečky inak

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz