Recept Sekané beefsteaky Pra

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Očištěnou svíčkovou, telecí maso, slaninu nakrájíme, přidáme k tomu ve vodě namočenou housku a vše umeleme na masovém strojku. Zvlášť si umícháme kousek másla se solí a vejcem, přidáme umleté maso, tlučený pepř a na másle udušené, sekané hříbky. Vše dobře umícháme, načež uděláme 4 oválné ¨beefsteaky¨asi 2cm vysoké. Obalíme je moukou a opečeme je po obou stranách na rozpáleném másle. Pak je vložíme na nakrájenou, osmaženou cibulku, zalijeme polévkou z kostí a dusíme je 1/2hod. pod poklicí. ¨Beefsteaky¨urovnáme na mísu, ozdobíme sázenými vejci a zelenou petrželkou. Procezenou omáčku podáváme v omáčníku.

Recept je z kategorií: Směsi mas

Nahlásit recept

  • 15.11.02 vloženo
  • 4070x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g svíčkové
  • 250g telecího masa z plece
  • 40g slaniny
  • 40g housky
  • 30g másla
  • sůl
  • 1 vejce
  • 4 zrnka pepře
  • 2 hříbky + 10g másla na jejich usmažení
  • 40g mouky
  • 50g másla na opečení
  • 30g cibule + 50g másla na její usmažení
  • polévka z kostí (nebo vývar z kostky)
  • 4 sázená vejce
  • 4 snítky petrželky na ozdobu

Doporučená příloha

  • Bramborová kaše, nebo smažené francouzké brambory a dušená zelenina.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sekané beefsteaky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz