Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Sekaná pečeně s plátky slaniny
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Housku namočíme ve studené vodě, dobře vymačkáme a rozdrobíme. Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme. Petrželku opereme, necháme okapat a najemno nasekáme. Vše smícháme s mletým masem, vejcem a zakysanou smetanou a uhněteme dohladka. Osolíme a okořeníme pepřem a paprikou. Z masové hmoty vytvarujeme podlouhlé šišky. Dáme si stranou 2 plátky slaniny, ostatními obalíme sekanou pečeni. Troubu zahřejeme na 175°C. Pekáč vymažeme tukem, na dno narovnáme zbývající dva plátky slaniny, na ně položíme sekanou. Pečeme asi 45 minut. Hotovou sekanou pečeni vyjmeme z pekáče a postavíme na teplo. Opečenou slaninu nakrájíme na kostičky. Vypečenou šťávu zředíme trochou vody. Ochutíme solí, pepřem a paprikou. Solamyl rozmícháme v zakysané smetaně a za stálého míchání přidáme do šťávy. Chvilku povaříme.
Recept je z kategorií: Mleté maso
- 5506x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- *sekaná:*
- 1 houska
- 1 cibule
- 1/2 svazečku petrželky
- 500g mletého masa (vepřového a hovězího)
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- paprika
- 1 lžíce zakysané smetany
- 100 g tenkých plátků slaniny
- *omáčka:*
- sůl
- pepř
- paprika
- 1 lžíce solamylu
- 125g zakysané smetany
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Sekaná pečeně s plátky slaniny
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Kynuté lívance podle mojí babičky
