Recept Sekaná pečeně s plátky slaniny
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Housku namočíme ve studené vodě, dobře vymačkáme a rozdrobíme. Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme. Petrželku opereme, necháme okapat a najemno nasekáme. Vše smícháme s mletým masem, vejcem a zakysanou smetanou a uhněteme dohladka. Osolíme a okořeníme pepřem a paprikou. Z masové hmoty vytvarujeme podlouhlé šišky. Dáme si stranou 2 plátky slaniny, ostatními obalíme sekanou pečeni. Troubu zahřejeme na 175°C. Pekáč vymažeme tukem, na dno narovnáme zbývající dva plátky slaniny, na ně položíme sekanou. Pečeme asi 45 minut. Hotovou sekanou pečeni vyjmeme z pekáče a postavíme na teplo. Opečenou slaninu nakrájíme na kostičky. Vypečenou šťávu zředíme trochou vody. Ochutíme solí, pepřem a paprikou. Solamyl rozmícháme v zakysané smetaně a za stálého míchání přidáme do šťávy. Chvilku povaříme.
Recept je z kategorií: Mleté maso
- 6268x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- *sekaná:*
- 1 houska
- 1 cibule
- 1/2 svazečku petrželky
- 500g mletého masa (vepřového a hovězího)
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- paprika
- 1 lžíce zakysané smetany
- 100 g tenkých plátků slaniny
- *omáčka:*
- sůl
- pepř
- paprika
- 1 lžíce solamylu
- 125g zakysané smetany
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Sekaná pečeně s plátky slaniny
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Sekaná pečeně s plátky slaniny