Recept Sekaná pečeně s kapustou

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sekaná pečeně s kapustou

Postup

Do mísy vložíme umleté maso, přilijeme 2 dl vody a vpracujeme do masa.

Přidáme sůl, pepř, muškátový květ a utřený česnek, promísíme. Housku na chvíli necháme namočit v mléce, vymačkáme a přidáme do mleté hmoty. Vařenou a vychladlou kapustu pokrájíme najemno, přidáme 1 vejce celé a jeden žloutek, strouhanku dle potřeby, dokořeníme, dosolíme, a vše promícháme.

Z připravené směsi uděláme šišku, dáme do pekáčku, kam jsme vložili plátky slaniny a půlkolečka cibule, potřeme rozšlehaným bílkem, pokmínujeme, podlijeme olejem, vývarem a za občasného podlévání šťávou upečeme.

Zdroj: recept mojí maminky

Recept je z kategorií: Mleté maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.06.06 vloženo
  • 9297x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 1/2 hodiny

Ingredience

  • 500 g mletého masa (hovězí, vepřové, uzené)
  • 2 dl vody
  • 1 kapusta
  • 50 g slaniny
  • 2 vejce
  • 1 houska
  • mléko
  • strouhanka dle potřeby
  • sůl
  • pepř
  • muškátový květ
  • 3 stroužky česneku
  • kmín na posypání
  • 1 cibule
  • 1 dl oleje
  • vývar na podlévání.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 01.10.17 17:41

3/4kg masa a jen půlka velké kapusty, výborná sekaná.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Sekaná pečeně s kapustou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
dag
539 příspěvků 05.10.17 12:58
sekaná s kapustou

Jsem velmi ráda za tento recept. Kapusta je velice zdravá a není pro ni mnoho uplatnění.

 
bedla 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Sekaná pečeně s kapustou

Valince děkuji za ochutnání, Katko, pokud se přidá trochu strouhanky, bude i na karbanátky. Jen musím podotknout, že jsem dělala 1 velkou šišku z masa 1300g, byl to obr, jen jsem ji nestačila vyfotit, tak příště. A nepraskla.

 
Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sekaná pečeně s kapustou

Bedlo, to bude určitě dobrota. Babička dělávala kapustové karbanátky a nestačila smažit, jak rychle jsme je ujídali. Dávám do oblíbených a co nejdříve vyzkouším. Dík.

 
Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sekaná pečeně s kapustou
  • dnes jsem ji u Bedly ochutnala, je moc dobrá. Muškátový květ tomu dává dobrou chuť. Doporučuji.
Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Girasoli gorgonzola e noci


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz