Recept Sekaná pečeně s barbecue

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sekaná pečeně s barbecue

Postup

1. Česnek oloupeme, prolisujeme do kast­rolu se 2 lžičkami soli, kečupem, masovým vývarem, černou kávou, sirupem, sójovou omáčkou, 1 lžící hořčice, citronovou šfá­vou, mtetou paprikou, zázvorem a kayen­ským pepřem. Omáčku barbecue vaříme asi 15 min. a necháme rozležet přes noc. 2. Troubu předehřejeme na 180 °C. Hous­ku namočíme do vody. Cibuli oloupeme, posekáme a zesklovatíme na másle. Mleté maso promícháme s cibulí, vymačkanou houskou, vejcem, rajčatovým protlakem a 1 lžící hořčice, osolíme a opepříme. 3. Z masa vytvarujeme šišku a vložíme do vymaštěného pekáče. Pečeme v troubě asi 1 hodinu. 10 min. před koncem pečení potřeme maso omáčkou barbecue a dope­čeme. Sekanou nakrájíme a rozdělíme na talíře se zbylou omáčkou.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 26.02.04 vloženo
  • 4155x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 790 kcal, 3300 kJ, 34 g bílkovin, 58 g tuků, 31 g sacharidů
  • 3 stroužky česneku
  • sůl
  • 250 g kečupu
  • 150 ml masového vývaru
  • 3 lžíce silné kávy
  • 2 lžíce sirupu
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce hořčice
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • mletý zázvor
  • kayenský pepř
  • 1 houska
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 800 g mletého masa
  • 1 vejce
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • pepř

Doporučená příloha

  • Podáváme s bramborovou kaší.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sekaná pečeně s barbecue

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník Sarka
433 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sekaná pečeně s barbecue

Omacka je kupovana a nebo delana? Dava se tam kecup a nebo protlak? Jeste jedna otazka na ten sirup. Co je to za sirup? Dik

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz