Recept Sekaná pečeně s barbecue

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Sekaná pečeně s barbecue

Postup

1. Česnek oloupeme, prolisujeme do kast­rolu se 2 lžičkami soli, kečupem, masovým vývarem, černou kávou, sirupem, sójovou omáčkou, 1 lžící hořčice, citronovou šfá­vou, mtetou paprikou, zázvorem a kayen­ským pepřem. Omáčku barbecue vaříme asi 15 min. a necháme rozležet přes noc. 2. Troubu předehřejeme na 180 °C. Hous­ku namočíme do vody. Cibuli oloupeme, posekáme a zesklovatíme na másle. Mleté maso promícháme s cibulí, vymačkanou houskou, vejcem, rajčatovým protlakem a 1 lžící hořčice, osolíme a opepříme. 3. Z masa vytvarujeme šišku a vložíme do vymaštěného pekáče. Pečeme v troubě asi 1 hodinu. 10 min. před koncem pečení potřeme maso omáčkou barbecue a dope­čeme. Sekanou nakrájíme a rozdělíme na talíře se zbylou omáčkou.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 26.02.04 vloženo
  • 4407x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 790 kcal, 3300 kJ, 34 g bílkovin, 58 g tuků, 31 g sacharidů
  • 3 stroužky česneku
  • sůl
  • 250 g kečupu
  • 150 ml masového vývaru
  • 3 lžíce silné kávy
  • 2 lžíce sirupu
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce hořčice
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • mletý zázvor
  • kayenský pepř
  • 1 houska
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 800 g mletého masa
  • 1 vejce
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • pepř

Doporučená příloha

  • Podáváme s bramborovou kaší.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sekaná pečeně s barbecue

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sekaná pečeně s barbecue

Labužník Sarka
433 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sekaná pečeně s barbecue

Omacka je kupovana a nebo delana? Dava se tam kecup a nebo protlak? Jeste jedna otazka na ten sirup. Co je to za sirup? Dik

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz