Recept Seitanové karbanátky Veg

tibby Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Moje seitanová premiéra a hned dopadla výborně. Skvělá pochoutka pro ve- i nevegetariány

Postup

Připravíme si seitan, který jsme předem uvařili v silném zeleninovém vývaru. Nakrájíme ho na menší řízky,aby byl lépe naložený:)

Do misky dáme pět lžic oleje, přidáme papriku, já osobně radši trochu ostřejší, takže více pálivé, zakápneme sojovou omáčkou, rozdrcený stroužek česneku, sůl, pepř, promícháme, seitan přes noc naložíme do misky a přikryjeme fólií.

Pak vezmeme mlýnek na maso a seitan rozemeleme. Do misky s rozemletým seitanem přidáme hrst nebo dvě ovesných vloček, rozklepneme vejce, přidáme sůl a černý pepř, cibuli nakrájenou nadrobno…zamícháme a přidáme strouhanku - vytvoříme směs, ze které se budou dobře tvarovat karbanátky - měly by být více „splácnuté“ aby se celý karbanátek dobře propekl.

Poté rozpálíme na pánvi slunečnicový olej a karbanátky smažíme dozlatova.

Dobrou chuť!

Omlouvám se, fotky nejsou, bylo to tak dobrý, že jsem to ani nestihla zaznamenat