Recept Segedýnský guláš

aneb Segedínský guláš 2

honzi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Segedýnský guláš

Postup

Vepřové nakrájíme na kostky, udusíme v otevřeném papiňáku s několika nakrájenými cibulemi. Mícháme, až maso pustí vodu i kapku tuku, aby cibule zavadla. Než se to začne připalovat, dám dvě lžíce sladké papriky, špetku pálivé, lžičku gulášového koření, kousek masoxu a sklenku vody. Zavřeme papiňák a dusíme. Když je maso měkké, přehodíme do kastrolu a v tom samém papiňáku udusíme propláchnuté, překrájené kyselé zelí podlité vodou. Po dvaceti minutách vodu slijeme, zelí přidáme k masu a zahustíme šálkem smetany se dvěma lžícemi mouky. Chce to houskový knedlík, to je marný!

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 12.12.05 vloženo
  • 37284x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • libová krkovička
  • tři až čtyři cibule
  • paprika sladká i pálivá
  • gulášové koření
  • masox
  • kyselé zelí
  • šálek smetany
  • trocha hladké mouky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 6.10.07 00:00

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Segedýnský guláš

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Segedínský guláš 2

honzi
21 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Segedínský guláš

Jsem rád, že vám přišel k chuti. S tím bobkáčem a novým kořením to nemusí být špatné.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Segedínský guláš - honzi :-)

tvůj recept je nejbližší tomu mému, jen přidávám bobkový list a nové koření, pár stroužků česneku nesmí chybět, po houbovém týdnu jsme si moc a moc pochutnali. Dík :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz