Recept Segedínský guláš v pomalém hrnci

Tento gulášek jsem udělala v „pomalé pánvi“ - hrnec nemám, dělala jsem na nejnižší stupeň na plotýnce, bohužel bez zelí, manžel ho nejí. Měla jsem ale zbytek dušeného zelí, které jsem si přidala do své porce - byla to dobrůtka .
Zlati, ty mi s těmi koláčky děláš chutě, myslím na ně taky delší dobu, ale musím počkat, včera jsem dělala dort dcerám k narozeninám a zhřešila jsem, asi by se to panu doktorovi nelíbilo . Budu vzpomínat, jak si s hafčou dáváte. Hezký zbytek prvomájového dne! B

Já jsem od Vás dvou opak, já zase tolik zelí mít nemusím, ale maso to zase jóóó.
Teď pro změnu jdu zadělat na koláčky od muso. V Písku se on nich mluvilo a to by bylo aby nebylo.
Přeju hezký den a … normálně se mi stýská. Papa Z.

Já ho taky překrájím na menší kousky a zelí dávám přibližně tolik, jako je masa. Tady je 400 g masa, tak bych dala 1 pytlík kysaného a ten je myslím 500 g. Taky máme rádi hustší.Hezký celý máj!

ještě že jsi ho nepustila. Aspoň na chvilku zabavil toho mého chlapa ))

Jinak já toho zelí dala určitě 2× tolik. Máme rádi guláš hodně hustý. Jo a ještě to zelí pokrájím na drobnější kousky. Jinak by mi to nejdly děti. Takhle zmlaskly celý talíř…

ja pokorne priznávam, toho zelí dávam oveľa viac…Pre manžela je zelí doslova droga, nemôže bez neho žiť. A to v hocijakej forme. Hlávkové, či kysané…A v Čechách si extra libuje v hospodách na vrabcovi se zelí a knedlíkmi…A u Kloudú nič také nebolo a chcel sa ísť najesť niekam inam a ja som ho nepustila…
A.

já zase zkusím ty vývary, už se těším .. to budou polívčičky. Většinou mi hrnec s polévkou blokuje jeden hořák, který zrovinka potřebuju.
Zelí dávám opravdu tolik a ještě prý je to málo.
Budu potěšená, jestli Vám bude chutnat. Přeju oběma hezký den.

fakt na 400 g masa dáš iba 250 g zelí? Vidím, že sa budem musieť polepšiť a menej šetriť. Tak a zajtra toto skúsim - môj PH nie je vôbec vyťažený. Varím v ňom vývary - polievky, o 100 % sú lepšie ako iba zo sporáku, vytápam sádlo a zopár masitých jedál. Škoda, že som nestihla Vašu debatu o PH!
A.

Segedínek dělám z pěkně prorostlého bůčku, cibule dávám víc a česneku také, přidávám ještě drcený kmín a smetanu dávám zá:,–(ně kysanou- je to mňam,mňam,mňam.
Hezký zbytek dne!

ale běda, jak ho budeš mít lepší, než já!! Jo - a dělala jsem ho cca 3,5 hodiny na High a jen než jsem přihřála knedle, tak jsem tam dala granulovanou jíšku - lžíci světlé a lžíci tmavé. Měla guláše jsem plný hrnec. Určitě jsem dělala z více masa, než je v receptu…:o))))

Já zase nikdy nedávala ani česnek ani bobkový list. Na srazu mi tenhle segeďák gegina tak vychválila, že jej brzy zkusím. Dám vědět, jak chutnal.

ty poklade, jsem moc ráda, že chutnalo a ještě raději, že jsem Tě poznala.
Pa a hezký den Z.

Je vynikající!! Nikdy jsem nedávala bobkový list, ale už budu…Zlatko, ještě jednou chválím!

Papa G.