Recept Sedlácké brambory

Ela Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Sedlácké brambory

Postup

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Uvarené scedíme, prudko ochladíme, očistíme a nakrájame na plátky. Párky nakrájame na drobné kocky, slaninu na jemné rezance. Na panvici rozohrejeme masť, pridáme slaninu a opražíme. Po častiach pridávame zemiaky, opečieme ich do chrumkava, potom vmiešame nakrájané párky. Vajíčka vyšľaháme so soľou, nalejeme na zemiaky a za stáleho miešania necháme zraziť. Umytú a osušenú pažítku nadrobno nakrájame, vmiešame do zemiakov a podávame.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 17.05.04 vloženo
  • 16361x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g zemiakov
  • 200 g prerastenej údenej slaniny
  • 2 párky
  • 1 lyžica masti
  • soľ
  • 3 vajcia
  • zväzok pažítky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sedlácké brambory

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sedlácké brambory

Ela
276 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sedlácké brambory

Ahoj, Labužnice.
Ja keď robím sedliacku omeletu, tak si urobím vajíčkové cestíčko - zahustené múkou a tým zalejem potom rôznorodú zmes na panvici - napríklad dávam k zemiakom aj kyslú uhorku, klobásu, paradajky, papriku, asi tak ako písala Penda, čo mám doma, to tam šmrcnem a vždy je to dobré a vždy nová chuť, lebo tie kombinácie sa mi ešte nikdy nepodarilo presne zopakovať.
Ale do tohto receptu idú vajíčka ako na smaženicu, je to len trochu obalené vo vajíčku a aj toto je veľmi dobré. Ale aj tento originál recept som už obmieňala podľa toho, čo je v chladničke.
Tak vám všetkým želám dobrú chuť.
A tiež pekný slnečný deň.

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sedlácké brambory

ano, i my tomu říkáme selská omeleta a dáváme do toho takříkajíc vše, co dům dá…vedle těch brambor, pochopitelně…čili tento pokrm neděláme extra, ale až co zbyde třeba po nedělním obědě…je to rychlá a dobrá večeře..doporuřuji…:-))

Eleeen
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sedlácké brambory

Ahoj Elo, my tomu říkáme Selská omeleta. A samozřejmě je miliarda variant, že? Možná někdo podotkne, že selská je bez masa, jen z brambor a vajec.
Ovšem já doporučuju dát nahoru do zlatova usmažené plátky hříbků nebo žampionů. Je to taková oblíbená obměna v naší domácnosti.
Všem přeju dobrou chuť!

chatulka
52 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sedlácké brambory

Tedy Elo, to vypadá báječně! Já jsem milovní slaniny a brambor, tak tohle tedy určitě vyzkouším! Hezký den!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz