Recept Sedlácké brambory

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sedlácké brambory

Postup

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Uvarené scedíme, prudko ochladíme, očistíme a nakrájame na plátky. Párky nakrájame na drobné kocky, slaninu na jemné rezance. Na panvici rozohrejeme masť, pridáme slaninu a opražíme. Po častiach pridávame zemiaky, opečieme ich do chrumkava, potom vmiešame nakrájané párky. Vajíčka vyšľaháme so soľou, nalejeme na zemiaky a za stáleho miešania necháme zraziť. Umytú a osušenú pažítku nadrobno nakrájame, vmiešame do zemiakov a podávame.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 17.05.04 vloženo
  • 13630x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g zemiakov
  • 200 g prerastenej údenej slaniny
  • 2 párky
  • 1 lyžica masti
  • soľ
  • 3 vajcia
  • zväzok pažítky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sedlácké brambory

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Ela
276 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sedlácké brambory

Ahoj, Labužnice.
Ja keď robím sedliacku omeletu, tak si urobím vajíčkové cestíčko - zahustené múkou a tým zalejem potom rôznorodú zmes na panvici - napríklad dávam k zemiakom aj kyslú uhorku, klobásu, paradajky, papriku, asi tak ako písala Penda, čo mám doma, to tam šmrcnem a vždy je to dobré a vždy nová chuť, lebo tie kombinácie sa mi ešte nikdy nepodarilo presne zopakovať.
Ale do tohto receptu idú vajíčka ako na smaženicu, je to len trochu obalené vo vajíčku a aj toto je veľmi dobré. Ale aj tento originál recept som už obmieňala podľa toho, čo je v chladničke.
Tak vám všetkým želám dobrú chuť.
A tiež pekný slnečný deň.

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sedlácké brambory

ano, i my tomu říkáme selská omeleta a dáváme do toho takříkajíc vše, co dům dá…vedle těch brambor, pochopitelně…čili tento pokrm neděláme extra, ale až co zbyde třeba po nedělním obědě…je to rychlá a dobrá večeře..doporuřuji…:-))

Eleeen
1127 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sedlácké brambory

Ahoj Elo, my tomu říkáme Selská omeleta. A samozřejmě je miliarda variant, že? Možná někdo podotkne, že selská je bez masa, jen z brambor a vajec.
Ovšem já doporučuju dát nahoru do zlatova usmažené plátky hříbků nebo žampionů. Je to taková oblíbená obměna v naší domácnosti.
Všem přeju dobrou chuť!

chatulka
52 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sedlácké brambory

Tedy Elo, to vypadá báječně! Já jsem milovní slaniny a brambor, tak tohle tedy určitě vyzkouším! Hezký den!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz