Recept Schovaný pangasius

sivakova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Pangasia pokrájíme na kousky, pokapeme citronovou šťávou a necháme púl hodiny rozležet. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, osmahneme ji, přidáme pangasia, osolíme a dusíme do měkka. Omáčka: Sýry zalijeme smetanou a na mírném ohni mícháme, až se roztaví. Do prochladlé omáčky vmícháme žloutky, sůl, muškátový květ a tuhý sníh z bílků. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Poklademe kousky pangasia a cibulí, rozetřeme na ně sýrovou omáčku, poklademe lístky másla a posypeme strouhaným sýrem. V předehřáté troubě zapečeme.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 02.04.08 vloženo
  • 5261x zobrazeno

Ingredience

  • 400g pangasia
  • citronová šťáva
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 středně velké cibule
  • sůl
  • Omáčka:
  • 4 dl smetany
  • 200g taveného sýra
  • 3 žloutky
  • sůl
  • muškátový květ
  • máslo a strouhanka na vymazání a vysypání formy
  • 50g másla
  • 50g strouhaného tvrdého sýra

Doporučená příloha

  • salát z čerstvé zeleniny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Schovaný pangasius

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Schovaný pangasius

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Schovaný pangasius.

Krásný recept. Nejspíš už vím, co budeme papat o víkendu :-)). Ryby, šlahačka a sýry…to všechno patří k nejoblíbenějším, díky! Bona

sivakova
491 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Schovaný pangasius. - Spiser.

Janíčku, ani nevíš jaké máš štěstí, když si můžeš koupit rybu, kterou si zamaneš. Žiji v menším městě, kde výběr není moc rozmanitý. Asi jsem někdy v minulém životě žila někde na břehu moře, měla za manžela rybáře a žili jsme z toho co ulovil.Opravdu mám ryby velmi ráda. Děkuji Ti, že jsi přečetl můj recept. Zdraví Libuše.

spiser
717 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Schovaný pangasius.

Libuse, tohle si dám líbit! Tohle si udelám jen místo pangasia, který je zde pomerne nový a ne vzdy a vsude se dá koupit, pouziji rødspætte, coz je druh platýze.
Díky za recept!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz