Recept Schovaný pangasius

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Pangasia pokrájíme na kousky, pokapeme citronovou šťávou a necháme púl hodiny rozležet. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, osmahneme ji, přidáme pangasia, osolíme a dusíme do měkka.
Omáčka:
Sýry zalijeme smetanou a na mírném ohni mícháme, až se roztaví. Do prochladlé omáčky vmícháme žloutky, sůl, muškátový květ a tuhý sníh z bílků.
Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Poklademe kousky pangasia a cibulí, rozetřeme na ně sýrovou omáčku, poklademe lístky másla a posypeme strouhaným sýrem. V předehřáté troubě zapečeme.

Recept je z kategorií: Ryby


Reklama

Nahlásit recept

  • 02.04.08 vloženo
  • 4760x zobrazeno

Ingredience

  • 400g pangasia
  • citronová šťáva
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 středně velké cibule
  • sůl
  • Omáčka:
  • 4 dl smetany
  • 200g taveného sýra
  • 3 žloutky
  • sůl
  • muškátový květ
  • máslo a strouhanka na vymazání a vysypání formy
  • 50g másla
  • 50g strouhaného tvrdého sýra

Doporučená příloha

  • salát z čerstvé zeleniny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Schovaný pangasius

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Schovaný pangasius.

Krásný recept. Nejspíš už vím, co budeme papat o víkendu :-)). Ryby, šlahačka a sýry…to všechno patří k nejoblíbenějším, díky! Bona

 
sivakova
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Schovaný pangasius. - Spiser.

Janíčku, ani nevíš jaké máš štěstí, když si můžeš koupit rybu, kterou si zamaneš. Žiji v menším městě, kde výběr není moc rozmanitý. Asi jsem někdy v minulém životě žila někde na břehu moře, měla za manžela rybáře a žili jsme z toho co ulovil.Opravdu mám ryby velmi ráda. Děkuji Ti, že jsi přečetl můj recept. Zdraví Libuše.

 
spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Schovaný pangasius.

Libuse, tohle si dám líbit! Tohle si udelám jen místo pangasia, který je zde pomerne nový a ne vzdy a vsude se dá koupit, pouziji rødspætte, coz je druh platýze.
Díky za recept!

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz