Recept Schovaný pangasius

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Pangasia pokrájíme na kousky, pokapeme citronovou šťávou a necháme púl hodiny rozležet. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, osmahneme ji, přidáme pangasia, osolíme a dusíme do měkka.
Omáčka:
Sýry zalijeme smetanou a na mírném ohni mícháme, až se roztaví. Do prochladlé omáčky vmícháme žloutky, sůl, muškátový květ a tuhý sníh z bílků.
Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Poklademe kousky pangasia a cibulí, rozetřeme na ně sýrovou omáčku, poklademe lístky másla a posypeme strouhaným sýrem. V předehřáté troubě zapečeme.

Recept je z kategorií: Ryby


Reklama

Nahlásit recept

  • 02.04.08 vloženo
  • 4738x zobrazeno

Ingredience

  • 400g pangasia
  • citronová šťáva
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 středně velké cibule
  • sůl
  • Omáčka:
  • 4 dl smetany
  • 200g taveného sýra
  • 3 žloutky
  • sůl
  • muškátový květ
  • máslo a strouhanka na vymazání a vysypání formy
  • 50g másla
  • 50g strouhaného tvrdého sýra

Doporučená příloha

  • salát z čerstvé zeleniny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Schovaný pangasius

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Schovaný pangasius.

Krásný recept. Nejspíš už vím, co budeme papat o víkendu :-)). Ryby, šlahačka a sýry…to všechno patří k nejoblíbenějším, díky! Bona

 
sivakova
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Schovaný pangasius. - Spiser.

Janíčku, ani nevíš jaké máš štěstí, když si můžeš koupit rybu, kterou si zamaneš. Žiji v menším městě, kde výběr není moc rozmanitý. Asi jsem někdy v minulém životě žila někde na břehu moře, měla za manžela rybáře a žili jsme z toho co ulovil.Opravdu mám ryby velmi ráda. Děkuji Ti, že jsi přečetl můj recept. Zdraví Libuše.

 
spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Schovaný pangasius.

Libuse, tohle si dám líbit! Tohle si udelám jen místo pangasia, který je zde pomerne nový a ne vzdy a vsude se dá koupit, pouziji rødspætte, coz je druh platýze.
Díky za recept!

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz