Recept Schovaný pangasius

sivakova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Pangasia pokrájíme na kousky, pokapeme citronovou šťávou a necháme púl hodiny rozležet. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, osmahneme ji, přidáme pangasia, osolíme a dusíme do měkka. Omáčka: Sýry zalijeme smetanou a na mírném ohni mícháme, až se roztaví. Do prochladlé omáčky vmícháme žloutky, sůl, muškátový květ a tuhý sníh z bílků. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Poklademe kousky pangasia a cibulí, rozetřeme na ně sýrovou omáčku, poklademe lístky másla a posypeme strouhaným sýrem. V předehřáté troubě zapečeme.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

02.04.08 vloženo
5261x zobrazeno

Ingredience

400g pangasia
citronová šťáva
4 lžíce olivového oleje
2 středně velké cibule
sůl
Omáčka:
4 dl smetany
200g taveného sýra
3 žloutky
sůl
muškátový květ
máslo a strouhanka na vymazání a vysypání formy
50g másla
50g strouhaného tvrdého sýra

Doporučená příloha

salát z čerstvé zeleniny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Schovaný pangasius

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Schovaný pangasius

bona

2416 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Schovaný pangasius.

Krásný recept. Nejspíš už vím, co budeme papat o víkendu :-)) . Ryby, šlahačka a sýry…to všechno patří k nejoblíbenějším, díky! Bona

Napsat příspěvek

sivakova

491 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Schovaný pangasius. - Spiser.

Janíčku, ani nevíš jaké máš štěstí, když si můžeš koupit rybu, kterou si zamaneš. Žiji v menším městě, kde výběr není moc rozmanitý. Asi jsem někdy v minulém životě žila někde na břehu moře, měla za manžela rybáře a žili jsme z toho co ulovil.Opravdu mám ryby velmi ráda. Děkuji Ti, že jsi přečetl můj recept. Zdraví Libuše.

Napsat příspěvek

spiser

717 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Schovaný pangasius.

Libuse, tohle si dám líbit! Tohle si udelám jen místo pangasia, který je zde pomerne nový a ne vzdy a vsude se dá koupit, pouziji rødspætte, coz je druh platýze.
Díky za recept!

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář