Recept Schmaltz (MV)

esmeralda Izraelská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kůžičky a tuk dejte do vhodné nádoby. Vlňte na plný výkon asi 5 minut. Přidejte cibuli a česnek a vlňte tak dlouho, až se tuk vyškvaří a cibule i česnek zezlátnou. Pozor, hlídejte aby cibule a česnek nezčernaly. Nechte chvilku vychladnout a přeceďte. Křupavým kouskům co zbydou v cedníku se říká v angličtině Gribenes. Český výraz jsem nenašla. Je to lahůdka podobná škvarkům. Schmaltz se může mazat na chleba, nebo se používá ve vaření místo sádla. Mikrovlnková verze je moje vlastní. Vše jde samozřejmě udělat v teflonovém rendlíku.

Recept je z kategorií: Pomazánky z uzenin, masa a drůbeže

Nahlásit recept

  • 05.01.05 vloženo
  • 7063x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Ingredience

  • 500 ml kuřecích kůžiček a tuku pokrájených na malé kousky
  • 1 velká na proužky nakrájená cibule
  • 4 stroužky rozmačkaného česneku
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Schmaltz (MV)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Schmaltz (MV)

avital
8 příspěvků 30.5.12 00:28

To je moc dobrý židovský recept a s jablkom je ještě lepší.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Schmaltz (MV)-Esme...

Děkuji Ti moc, za přidání receptu. Ten můj má v sobě místo česneku jablko, a dělá se na pánvi. Už ani nepamatuji, kdy jsem recept zkoušela naposledy ;o)

Měj se krásně!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz