Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Sarma - plněné zelné listy dobrotami
babi
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Postup
Rýži prolijeme vařící vodou a necháme okapat. Pak ji podusíme na cibulce osmažené na tuku, zalijeme vařící vodou a dusíme do měkka. Do prochladlé rýže vmícháme sekané vepřové, nebo hovězí maso, osolíme, opepříme a přidáme mletou papriku. Na rozprostřené spařené zelné listy rozdělíme maso s rýží a zabalíme je jako obálku (přehneme konec listu, pak jeho strany a nakonec vše zarolujeme do balíčku). Osmažíme pokrájenou cibuli, vložíme na ni polovinu kyselého zelí, na něj závitky a zase kyselé zelí. Posypeme kmínem a solí, podlijeme trochou vývaru a necháme dusit. Nakonec zalijeme rozvařenou zásmažkou z mouky a másla a ještě povaříme. Podáváme s bramborem.
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 13.07.03 vloženo
- 5602x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 400g hlávkového zelí (velkých listů)
- 300g kyselého zelí
- 50g sádla, nebo oleje
- 400g vepřového, nebo hovězího masa
- 100g rýže
- 1 cibule
- kmín
- sůl a pepř
- 1 lžička mleté papriky
- 20g másla + 20g mouky na zásmažku
- trochu hovězího vývaru
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 3 labužníkům
12.11.14 14:24
Klasika,ktera nikdy nezklame.
Diskuse k receptu Sarma - plněné zelné listy dobrotami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bílá ředkev plněná jehněčím masem
Přečtěte si recept na Sarma - plněné zelné listy dobrotami
výborný nápad (neděláme nádobí
). Děkuji Ti však za Tvoji milou poznámku!
Pěkný večer!
kdo nechcete špinit nádobí, tak klidně smíchejte náplň s neuvařenou rýží, změkne při dušení. Ideálně se dělá v remosce - cibulku, vrsta zelí, závitky a volná místa doplníme zase zelím, trochu podlít vývarem, ani se to nemusí zahušťovat. Babin recept je propracovanější, dokonalý jako vždycky, ale lze to i takhle jednoduše.Na talíři ještě lžíce kysané smetany navrch a černý chleba k tomu - opravdu mňamka.