Recept Šalvějový likér

Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Šalvějový likér

Postup

Vsechny listy a pepr dejte do zavarovací sklenice a zalejte je vodkou. Dobre uzavrete a nechte stát jeden týden na teplém, slunecném míste. Esenci precedte a prefiltrujte pres papírový filtr na kávu. Cukr svarte s vodou, nechte vychladit a smíchejte s esencí. Naplnte do lahví, nechte stát 2 mesíce a opet prefiltrujte, pokud má být likér cirý. Šalvějový likér 2. 150 g susené salveje 300 ml vodky 150 ml cukru Salvej dejte do zavarovací láhve a zalejte vodkou. Nechte stát pri pokojové teplote 2 dny. Prefiltrujte pres papírový filtr na kávu. Cukr svarte s trochou vody na sirup, nechte vychladnout a vmíchejte do esence. Ochutnejte a pokud je likér prílis sladký pridejte do nej vodku. Šalvějový likér 3. ½ l grappy 3 stonky tymiánu 20 lístku salveje 3 listy máty 1 stonek rozmarýnu 5 lístku medunky 5 lístku dobromysli 150g (hnedého) cukru Vsechny ingredience dejte do zavarovací láhve, dobre uzavrete a nechte stát 4-6 týdnu. Prefiltrujte pres papírový filtr na kávu a naplnte do lahví. Tip:

Recept je z kategorií: Výroba alkoholu a destilátů

Nahlásit recept

  • 18.04.09 vloženo
  • 12587x zobrazeno

Ingredience

  • 25 salvejových listu
  • 5 listu bazalky
  • 10 kulicek cerného pepre
  • 1 l vodky 40%
  • 150 g cukru
  • 4 dl vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Šalvějový likér

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
spiser
717 příspěvků 20.04.09 13:21
Re: Šalvějový likér. Gabi.

Ve druhém receptu není prílis mnoho salveje ale je jí tolik, kolik má být. Povsimni si ze se maceruje pouze dva dny.
Radu let jsem byl clenem spolku Experimeterende danske brændevinsamatører (= Experimentující dánstí koralkoví amatéri - legracní název) a tento recept mám práve z tohoto spolku. Nikdy jsem neslysel ze by tento likér nekomu ublízil a ani v nasem casopise se nepsalo o tom, ze by snad mel neblahé úcinky. Mimochodem - presne ten sám recept se pouzívá i v Nemecku.
Jinak dekuji za Tvuj komentár.

gabi
551 příspěvků 20.04.09 05:56
Re: Šalvějový likér.

salvia je velmi lieciva rastlinka, ale okrem ineho obsahuje aj znacne mnozstvo neurotoxicky posobiaceho alfa a beta tujonu, ktory sa prave v alkohole dobre vyluhuje…alkoholove kvapky a napoje zo salvie nesmu vnutorne uzivat epileptici a tehotne zeny…dokonca ani caj by sa nemal uzivat dlhsie ako 4 mesiace…spiser, v tom druhom recepte, je tej salvie na 300 ml vodky vela…jedine, ze by sa ten liker uzival iba po kvapkach ako liek

alena45
588 příspěvků 19.04.09 23:53
Re: Šalvějový likér.

Mojej mame každý rok nasuším kopu šalvie, ktorú v zime pije proti arterioskleróze. Žeby som jej to zinovovala ?

spiser
717 příspěvků 19.04.09 12:48
Re: Šalvějový likér. Jolana.

Není za co dekovat. Tesí mne ze jsem Ti mohl trosicku pomoci.

jolana
5065 příspěvků 18.04.09 22:27
Re: Šalvějový likér-spiser,

dakujem..:) Ani nevies , aku mam z tych receptov radost.Okrem toho, ze mam daco naozaj fajnove domace doma, mi usetria vela namahy aj so zhananim darcekov. Vyrobim a mam vdacny, vzacny a vonavy darcek po ruke… a ja sa nemusim nahanat po obchodoch…;-))… vrele diky ;))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz