Recept Saltimbocca po římsku

bona Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Troubu předehřejeme na 220°C. Na každý osolený a opepřený plátek masa položíme plátek šunky a lístek šalvěje. Přehneme napůl a okraje spíchneme párátkem. Hrušky oloupeme, rozčtvrtíme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na slabší plátky. V pánvi rozpustíme máslo a maso na něm krátce opečeme ze všech stran. Maso vložíme do pekáčku, rozdělíme na něj plátky hrušek a zakryjeme hrubě nastrouhaným sýrem. Odkryté krátce zapečeme.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 21.03.07 vloženo
  • 5097x zobrazeno

Ingredience

  • 8 telecích řízků
  • 2 hrušky
  • 8 plátků parmské šunky (nebo v horším případě šunky od kosti)
  • 200 g gorgozoly
  • 3 snítky šalvěje
  • máslo
  • bílý pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • opečené brambory, zeleninová obloha

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Saltimbocca po římsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Saltimbocca po římsku

esmeralda
4812 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Saltimbocca po římsku

Tohle bude skákat do pusy přímo samo. ;-))
S hruškami velice neobvyklé ale jistě lahodné.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz