Recept Salcburské nočky

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Salcburské nočky

Postup

1. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a vyškrábneme dřeň. Ve 4 lžících mléka utřeme dohladka vanilkový prášek. Ve zbylém mléce svaříme vanilkový lusk, dřeň a 40 g cukru. Stáhneme ze sporá­ku, vlijeme rozpuštěnou vanilkovou omáčku, krátce povaříme, necháme vychladnout a vyjmeme lusk. 2. Na jahodovou omáčku dáme.do misky všechny jahody i se šťávou. V malé misce smícháme cukr s vanil­kovým cukrem a nasypeme na jahody. Jahody s cukrem rozmělňujeme vhodným nekovovým nástrojem tak dlouho, dokud se cukr zcela neroz­pustí. 3. Na nočky oddělíme vejce. Žloutky rozkvedláme a z bílků za postupného vsypávání cukru ušleháme pevný sníh. Přidáme citronovou kůru a lehce vmícháme střídavě žloutky a mouku. Troubu předehřejeme na 175 °C. Náky­povou formu vymastíme a vysypeme mandlovými lupínky. 4. Ohřejeme mléka s vanilkovým cukrem a nalijeme do formy. Pomocí stěrky na těsto vytvarujeme z těsta 4 po­dlouhlé nočky a narovnáme je do for­my. Posypeme zbylými mandlemi a pe­čeme 10 - 12 minut. Upečené nočky posypeme moučkovým cukrem. Omáčku podáváme zvlášť.

Recept je z kategorií: Sladké chlebíčky

Nahlásit recept

  • 29.03.04 vloženo
  • 4875x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 440 kcal, 1840 kJ, 14 g bílkovin, 12 g tuků, 73 g sacharidů
  • jahodová a vanilková omáčka:
  • 1 vanilkový lusk
  • 500 ml mléka
  • 1 balíček vanilkové omáčky v prášku
  • 80 g cukru
  • 400 g rozmrazených jahod
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • nočky a ozdoba:
  • 4 vejce
  • 60 g cukru strouhaná kůra z 1 citronu
  • 40 g polohrubé mouky
  • 20 g mandlo­vých lupínků
  • 70 ml mléka
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 2 lžíce moučkového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Salcburské nočky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz