Recept Salátové závitky

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kuchařka na stůl naservíruje do mističek jednotlivé ingredience: misku s jemně pokrájeným pórkem nebo pažitkou, misku s opraženou strouhankou na másle, misku s hrubě pomletými vlašskými ořechy, mísu s osmaženým mletým masem - příprava: v pánvi na rozpáleném tuku co nejrychleji opražíme mleté maso. V polovině pražení přidáme mletý kmín, mletý pepř, mletý zázvor, sůl, mísu vařené rýže a hlavně ... osušené větší listy salátu. Každý stolovník si závitky tvoří sám. Na talíř si položíme listy salátu 2 - 3 přes sebe, navrstvíme maso, strouhanku, rýži, pórek nebo pažitku, mleté oříšky a smotáme závitek. V tomto případě jako příbor nám poslouží nejlépe ruce. Nevím zda se na stůl vejde ještě miska s vodou a kouskem citronu na mytí rukou, ale Vy si už nějak poradíte...určitě bude v blízkosti nějaký ten ubrousek. Zdroj: p. Polívková

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

13.08.06 vloženo
3175x zobrazeno

Ingredience

1 - 2 listové saláty...podle strávníků
nakrájený pórek nebo pažitka
hrubě mleté vlašské ořechy
osmažená strouhanka na másle
mleté maso (kuřecí, jehněčí, krůtí, vepřové, či hovězí ) osmažené a podušené na tuku
mletý zázvor
mletý kmín
sůl
pepř
vařená rýže.
Recept jsem dostala i já bez váhových poměrů, je na každém vytvořit si odhad podle znalosti jedlíků.