Recept Salát s těstovinami, lososem a melouny
tlustá bába Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Melouny jsou náramně zdravé, losos jistě také, těstoviny lehké a stravitelné, všechno za pár minut ...
Postup
Těstoviny uvaříme ve slané vodě, uvařené propláchneme studenou vodou a nacháme dobře vykapat. Lososa očistíme a stáhneme kůži. Filety pokapeme citrónem a na vnitřní stranu nasypeme zrnka soli. Na malé pánvičce si na 1 lžičce oleje, nebo nasucho opražímě tobolky kardamomu a sezamová semínka - necháme si je vychladnout na ubrousku. V pánvi rozpálíme olej a vložíme do něj filety lososa - stranou, kde byla kůže, dolů. Po chvíli obrátíme - smažíme zprudka a krátce. Kysanou smetanu promícháme s javorovým sirupem (zkoušela jsem i řepný sirob a med a javorový sirup vyhrál) a poté ji v míse smícháme s vychladlými těstovinami. Část smetany si můžeme ponechat na přelití porcí. Do těstovin vmícháme na kostky nakrájenou dužninu oloupaných melounů, zbavených semen a kousky lososa (část masa můžeme ponechat vcelku na ozdobu). Na závěr přelijeme lžící zbylé kysané smetany a posypeme opraženými semínky.
Recept je z kategorií: Saláty
- 20.06.14 vloženo
- 2328x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1/2 balíčku těstovin, co se uvaří za 2 minuty
- 1/2 kg lososa
- 1/2 melounu Galia (nebo celý)
- 1/2 melounu Cantaloup (nebo celý)
- 1 zakysaná smetana
- 2 - 3 čajové lžičky javorového sirupu
- sůl obyčejná do vody na těstoviny
- citrónová šťáva
- krystalky soli
- 1 polévková lžíce tobolek kardamomu
- 2 polévkové lžíce sezamu
- olivový olej
Doporučená příloha
bílé nebo růžové víno
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Salát s těstovinami, lososem a melouny
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Salát s těstovinami, lososem a melouny