Recept Salat de Canarias

Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Dalsi z receptov kuchyne Kanarskych ostrovov. tentokrat studena kuchyna

Postup

Cibula sa ocisti a rozkroji na stvrtky a vlozi do slanej vody na dve az tri hodiny.Salat sa umyje ocisti,pokraja(po­trha) na kusky a vlozi na hodinu do vody s octom (jedna lyzica).
Do misky sa da olivovy olej( kavova salka), prida stava z velkeho citrona ( pripadne ocot), sol, horcica,mlete cierne korenie a oregano.Dobre sa premiesa a prida sa salat dobre odkvapkany od vody,dalej paradajky zbavene supky a stredovej stopky pokrajane na 8 casti,uhorka na kolieska a tiez ocistene a pokrajane jablko( tvar podla fantazie - kocky,pasiky) . Olivy a nakoniec sa prida ocistene a na mesiaciky pokrajane avokado a jemne s citom vsetko premiesa. Necha sa postat cca 1 hodina v chladnicke a moze sa podavat

Este poznamka k paradajkam. Tu maju tri druhy.Normalne ako my - niesu moc chutne pouzivaju sa na tepelnu upravu. potom salatove paradajky. Tie su velke a takmer zelene,len s cervenkavymi flakmi - su velmi chutne surove,aj ked vyzeraju nevabne - pouzivaju sa do salatov a potom maju este take male sisate paradajky( na slovensku je vzhladovo podobna odroda slov. paradajok - take podlhovaste sisate a velmi sladke) Tie miestne su vsak stiplave ako feferonky. Pouzivaju do salatov a varenia . Tak je len na vas ake paradajky si zvolite

Recept je z kategorií: Studená kuchyně


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.01.10 vloženo
  • 2461x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Ingredience

  • 10 az 12 oliv bez kostky
  • 1 mala salatova uhorka
  • 1 cibula sladka ( ak chcete aby bol salat pikantny moze byt aj pikantna)
  • 1 hlavka salatu ( normalny alebo kuceravy, alebo pol na pol)
  • 1 jablko
  • 1 avokado ( stredne makke moze byt aj s hladkou supkou)
  • 3 paradajky
  • sol,oregano, cierne mlete korenie,stava z citrona alebo vinny ocot,olivovy olej, horcica ( ak chuti)

Doporučená příloha

  • salat k hl. jedlu, alebo samostatne s chlebom

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Salat de Canarias

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
canario447
16 příspěvků 08.01.10 07:23
Re: Salat de Canarias

Praveze nie.len ta voda musi byt studena a octova. Aky zmysel to ma, netusim, tak je to uvedene v kucharke, tak to tak robim a tak som to sem aj napisal

 
sveva
751 příspěvků 08.01.10 04:21
Re: Salat de Canarias

Moc se mi líbí takový salát. Jaký účel má to namočení dokonce potrhaného salátu na hodinu do octové vody? Nezvadne? Díky.
Zdravím

 
canario447
16 příspěvků 08.01.10 01:17
Re: Salat de Canarias

Inak sa s tym netrap,ak nezozenies tieto. Kedze mne stiplave veci nechutia robil som tento salat z normalnych sisatych paradajok. netusim co to je za odroda, ale nechal som si ich poslat z SR take podlhovaste sisate a dost sladke paradajky. No a ked mi vyrastli, tak som z nich robil tento salat ( okrem inych salatov samozrejme)

 
canario447
16 příspěvků 08.01.10 01:15
Re: Salat de Canarias

No v obchooch, normalnych supermercadoch,ale aj na trznici. Tie paradajky tu bezne rastu uplne volne na kazdom rumovisku spolu s dalsimi, takymi malickymi ( vyzeraju ako kokteilove paradajky a su strasne sladke - pre zmenu). Nejako nieco take ako klasicky zelovoc ako pozname od nas ( ovocie-zelenina) som na La Palme nenasiel

 
jolana
5065 příspěvků 08.01.10 00:49
Re: Salat de Canarias

Canario, v obchode? ci zelenine ?

 
canario447
16 příspěvků 08.01.10 00:42
Re: Salat de Canarias

Ha ha ha, no jasne ze su,kedze na La Palme sa bezne daju kupit v obchode…:-)

 
jolana
5065 příspěvků 08.01.10 00:25
Re: Salat de Canarias

popravde?! len tak cumim…paradajok je nespocetne mnozstvo, fialove, sisate, placate,a bohvieake..som vedela aj kolko ale tak ma ohurili tie pikantne az mi to vyletelo z hlavy..mi novinka..idem hladat a ak su, tak ich musim mat o);-);)

 
canario447
16 příspěvků 08.01.10 00:17
Re: Salat de Canarias

Nuz tu sa to vola tomate picante, nejaky specificky nazov k nim som sa nedopatral.Ale stipu jak slak.Feferonka je len slaby odvar.:-)))

 
jolana
5065 příspěvků 08.01.10 00:16
Re: Salat de Canarias

Canario, tie pikantne paradajky su spominane aj v predchadzajucom recepte.Uz som sa chcela pytat a tot uz vysvetlene..:))Pro­sim, mohol by si napisat ich nazov/meno.. hoc aj spanielsky…velmi ma to zaujima..;))

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz