Recept Salat de Canarias

Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Dalsi z receptov kuchyne Kanarskych ostrovov. tentokrat studena kuchyna

Postup

Cibula sa ocisti a rozkroji na stvrtky a vlozi do slanej vody na dve az tri hodiny.Salat sa umyje ocisti,pokraja(po­trha) na kusky a vlozi na hodinu do vody s octom (jedna lyzica).
Do misky sa da olivovy olej( kavova salka), prida stava z velkeho citrona ( pripadne ocot), sol, horcica,mlete cierne korenie a oregano.Dobre sa premiesa a prida sa salat dobre odkvapkany od vody,dalej paradajky zbavene supky a stredovej stopky pokrajane na 8 casti,uhorka na kolieska a tiez ocistene a pokrajane jablko( tvar podla fantazie - kocky,pasiky) . Olivy a nakoniec sa prida ocistene a na mesiaciky pokrajane avokado a jemne s citom vsetko premiesa. Necha sa postat cca 1 hodina v chladnicke a moze sa podavat

Este poznamka k paradajkam. Tu maju tri druhy.Normalne ako my - niesu moc chutne pouzivaju sa na tepelnu upravu. potom salatove paradajky. Tie su velke a takmer zelene,len s cervenkavymi flakmi - su velmi chutne surove,aj ked vyzeraju nevabne - pouzivaju sa do salatov a potom maju este take male sisate paradajky( na slovensku je vzhladovo podobna odroda slov. paradajok - take podlhovaste sisate a velmi sladke) Tie miestne su vsak stiplave ako feferonky. Pouzivaju do salatov a varenia . Tak je len na vas ake paradajky si zvolite

Recept je z kategorií: Studená kuchyně


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.01.10 vloženo
  • 2422x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Ingredience

  • 10 az 12 oliv bez kostky
  • 1 mala salatova uhorka
  • 1 cibula sladka ( ak chcete aby bol salat pikantny moze byt aj pikantna)
  • 1 hlavka salatu ( normalny alebo kuceravy, alebo pol na pol)
  • 1 jablko
  • 1 avokado ( stredne makke moze byt aj s hladkou supkou)
  • 3 paradajky
  • sol,oregano, cierne mlete korenie,stava z citrona alebo vinny ocot,olivovy olej, horcica ( ak chuti)

Doporučená příloha

  • salat k hl. jedlu, alebo samostatne s chlebom

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Salat de Canarias

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
canario447
16 příspěvků 08.01.10 07:23
Re: Salat de Canarias

Praveze nie.len ta voda musi byt studena a octova. Aky zmysel to ma, netusim, tak je to uvedene v kucharke, tak to tak robim a tak som to sem aj napisal

 
sveva
751 příspěvků 08.01.10 04:21
Re: Salat de Canarias

Moc se mi líbí takový salát. Jaký účel má to namočení dokonce potrhaného salátu na hodinu do octové vody? Nezvadne? Díky.
Zdravím

 
canario447
16 příspěvků 08.01.10 01:17
Re: Salat de Canarias

Inak sa s tym netrap,ak nezozenies tieto. Kedze mne stiplave veci nechutia robil som tento salat z normalnych sisatych paradajok. netusim co to je za odroda, ale nechal som si ich poslat z SR take podlhovaste sisate a dost sladke paradajky. No a ked mi vyrastli, tak som z nich robil tento salat ( okrem inych salatov samozrejme)

 
canario447
16 příspěvků 08.01.10 01:15
Re: Salat de Canarias

No v obchooch, normalnych supermercadoch,ale aj na trznici. Tie paradajky tu bezne rastu uplne volne na kazdom rumovisku spolu s dalsimi, takymi malickymi ( vyzeraju ako kokteilove paradajky a su strasne sladke - pre zmenu). Nejako nieco take ako klasicky zelovoc ako pozname od nas ( ovocie-zelenina) som na La Palme nenasiel

 
jolana
5064 příspěvků 08.01.10 00:49
Re: Salat de Canarias

Canario, v obchode? ci zelenine ?

 
canario447
16 příspěvků 08.01.10 00:42
Re: Salat de Canarias

Ha ha ha, no jasne ze su,kedze na La Palme sa bezne daju kupit v obchode…:-)

 
jolana
5064 příspěvků 08.01.10 00:25
Re: Salat de Canarias

popravde?! len tak cumim…paradajok je nespocetne mnozstvo, fialove, sisate, placate,a bohvieake..som vedela aj kolko ale tak ma ohurili tie pikantne az mi to vyletelo z hlavy..mi novinka..idem hladat a ak su, tak ich musim mat o);-);)

 
canario447
16 příspěvků 08.01.10 00:17
Re: Salat de Canarias

Nuz tu sa to vola tomate picante, nejaky specificky nazov k nim som sa nedopatral.Ale stipu jak slak.Feferonka je len slaby odvar.:-)))

 
jolana
5064 příspěvků 08.01.10 00:16
Re: Salat de Canarias

Canario, tie pikantne paradajky su spominane aj v predchadzajucom recepte.Uz som sa chcela pytat a tot uz vysvetlene..:))Pro­sim, mohol by si napisat ich nazov/meno.. hoc aj spanielsky…velmi ma to zaujima..;))

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Brusinkový koláč z kefíru


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz