Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Salát bramborový - z nouze ctnost
tlustá bába Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Když vám dojde při pečení kuřete na karí po 10 minutách plyn a
nemáte náhradní bombu, máte drobný problém. Drobný, nikoliv zásadní.
Vyrabujete lednici a rozděláte oheň.
Postup
Brambory uvaříme - sice v kotlíku, ale jako každé jiné.
Kapie opékáme nad plamenem tak dlouho, až jsou celé černé. Poté je na
chvíli vložíme mezi dva talíře, aby se snadněji sloupla černá slupka.
Kapie oloupeme, rozřízneme, vyčistíme od semínek a nakrájíme na proužky
libovolné velikosti.
Vložíme do misky, přidáme drcený (utřený) česnek, olivový olej, podle
chuti balsamico, na kolečka nakrájenou červenou cibuli (nebo, máme-li,
šalotku) a černé olivy.
Brambory zcedíme a horké přidáme k paprikám. Promícháme, je-li třeba
dosolíme (netřeba).
Zatím se nám vlastním přičiněním ogrilovala i krkovice, sejmeme
z žáru, také uložíme mezi dva talíře, než naložíme a ošperkujeme
salát.
Pak už jen rozhodnout, co budeme pít.
Reklama
- 01.09.13 vloženo
- 1676x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 - 40 minut
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- Salát:
- 2 porce brambor
- 2 kapie
- 1 menší červená cibule (nebo šalotka)
- 2 - 3 stroužky česneku
- olivový olej
- balsamico ocet
- černých oliv podle chuti
- Jako příloha:
- 2 pláty krkovice
- drcený barevný pepř
- špetka lístků čerstvého tymiánu
- olej
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Salát bramborový - z nouze ctnost
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Reklama
Velmi dobré, doporučuji. Pro masožrouty s čímkoli masitým, krkovice jistě, ale klidně krůtí, kuřecí v minutkové úpravě.