Recept Salát a la d'Artagnan

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do mísy natrháme!! saláty, sýr nakrájíme na proužky či kostky o síle 1 cm. Hrušky opereme, rozčtvrtíme, odstraníme jádřince a nakrájíme na plátky. Máslo zahřejeme v pánvi, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat, přidáme hrušky a necháme natáhnout (2-3 min.), hrušky změní barvu a mírně změknou. Takto připravené hrušky rozdělíme na salát se sýrem (hlavně je dáváme na ten sýr), osolíme, opepříme, pokapeme Balsamico octem a olivovým olejem, nahoru posypeme piniová semínka (můžeme na sucho opražit, ale nemusíme). Podáváme teplé.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 14.07.05 vloženo
  • 4606x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • cca 500 g míchaných salátů /ledové, friseé atd./
  • 3 hrušky
  • 1 velký kus plýsňového sýru niva nebo roquefort
  • ( nakrájet na 1 cm silné plátky)
  • piniová semínka
  • 3 pol. lžíce másla
  • 4-5 pol.lžic hnědého cukru
  • sůl, pepř, olivový olej
  • Balsamico ocet

Doporučená příloha

  • francouzská bageta, bílé víno - Muškát 2003 nebo jiné bílé víno (lehce aromatické)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Salát a la d'Artagnan

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 26.03.10 03:35
Re: Sal�t a la d'Artagnan

Bacha děvčata, ať nechytnete viagru …

alena45
588 příspěvků 26.03.10 02:54
Re: Sal�t a la d'Artagnan

ale inak ten šalát vyzerá veľmi dobre.

alena45
588 příspěvků 26.03.10 02:54
Re: Sal�t a la d'Artagnan

už to druhý nažaloval…:D

alena45
588 příspěvků 26.03.10 02:50
Re: Sal�t a la d'Artagnan

a čo včul ? Máme to povedať Pepíčkovi ?

anickav
2904 příspěvků 26.03.10 00:55
Re: Sal�t a la d'Artagnan

áno

alena45
588 příspěvků 25.03.10 23:32
Re: Sal�t a la d'Artagnan

aj vy to tak vidíte ?

jitkap
115 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Salát a la d'Artagnan

Omlouvám se, omylem jsem odeslala komentář 2 x, věnuji tedy poděkování zvlášť buturence a zvlášť Papaji. J.

jitkap
115 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Salát a la d'Artagnan

oprava

Příspěvek upraven 02.12.10 v 20:31

jitkap
115 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Salát a la d'Artagnan

Buturence i Papaji vyslovuji uznání za uveřejnění tohoto receptu, doporučuji vyzkoušet - podzim se sklizní hrušek k tomu dává příležitost. Použila jsem doporučené suroviny, po tepelné úpravě hrušek jsem na ně rozložila sýr roquefort a bylinkový hermelín tak, aby „natáhl“ a „povolil“, nahřála jsem i tenoučké plátky česnekového uzeného masa (místo prosciuta), v konečné úpravě přizdobila brusinkami a vlašskými ořechy, výsledek předčil očekávání chutí i vzhledem!

buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Salát a la d'Artagnan

Papajo, vypadá to super - 1****

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Salát a la d'Artagnan - pepíčku

Díky za přidání obrázku :-)

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Salát a la d'Artagnan - buturenko

Tak když mám Tvé svolení......bude fotka. Děkuji
P.

buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
To papaja

klidně vandruj, mně to nevadí

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Salát a la d'Artagnan - cuso

Díky, Pepíčkovi posílám, když jsem autor, ale tenhle báječný recept jsem nepsala já.........to by se asi nehodilo......vandrovat Buturence do receptů :-)))) Já myslela jen tak foto do příspěvku.....
P. :-)))

Cuso
349 příspěvků 04.08.05 09:38
Papaja

Posli fotku Pepickovi. Nazov suboru by malo byt cislo receptu. Pepicek fotku potom prida k receptu.

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Salát a la d'Artagnan

Tak jsem to včera udělala: Hned, jak jsem tenhle receptík viděla - půlky hrušek na másle s hnědým cukrem byly skvělé. Navíc jsem na talíři do každé půlky hrušky vložila smotek sušené šunky. To celé pokapané citr.šťávou. Bylo to prostě bájo, přiložila bych fotečku, ale nevím jak… :-)))

buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Salát a la d'Artagnan

tak holkyať Vám chutná, já jsme to jedla poprvé tady www.alpenschloessl.com a moooc to chutnalo

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Salát a la d'Artagnan

My děláme jednoduchou verzi: Na listy ledového salátku plátky hrušky, postrouhat hustě nivou, posypat nasekanými vlašskými ořechy a celé zalít citronovou šťávou s olivovým olejem..........Mňam!
Tady v receptu Buturenky je dobrá ta vychytávka s těmi hruškami v hnědém cukru a pak teplé..... :-)))

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Salát a la d'Artagnan

Buturenko, to musí být dobrota. Plísňový sýr a hrušky je moje oblíbená kombinace. Už jde do oblíbených.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz