Recept Salámové rohlíčky

Labužník housenka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do hnětací mísy domácí pekárny dáme suroviny na těsto v pořadí od tekutých přísad po sypké, droždí dáme až navrch. Zapneme program těsto a necháme ho zpracovat i vykynout. Potom jej rozdělíme na 7 - 8 dílů, z každého vytvarujeme bochníček, který rozválíme do tvaru kulatého plátu, který rozkrojíme na 8 výsečí. Každou výseč pokryjeme kolečky salámu a stočíme od širší strany ke špičce. Rohlíčky vytvarujeme do oblouku, přeneseme na plech a necháme 10 minut kynout. Pak je potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme kmínem a solí. Rohlíčky vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a upečeme dozlatova. Čerpáno z časopisu Žena a kuchyně.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 23.03.07 vloženo
  • 3418x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2,5hod

Ingredience

  • 1 kg polohrubé mouky
  • 4 dl mléka
  • 2,5 dl oleje
  • 1 odměrka instantního droždí
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 žloutky
  • 1 ČL soli
  • 1/2 ČL cukru
  • 300 g nakrájeného trvanlivého salámu, šunky nebo angl. slaniny
  • bílky na potření
  • kmín a hrubá sůl na posypání

Doporučená příloha

  • vynikající je červené víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Salámové rohlíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Salámové rohlíčky

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Salámové rohlíčky

Děvčata, omlouvám se, že reaguji až nyní, ale sužuje mě přiskřípnutý nerv a tak mi nějak moc nejde dlouho sedět.

Takže 1 odměrka droždí je asi tak 1 1/2 ČL , prášek do pečiva je uveden přímo v receptu a podle mého je tam přidán proto, že do těsta se dává mnohem více tuku než obvykle se do kynutého těsta dává.

Jinak jsem ráda, že vám chutnaly, i u nás zmizly rychlostí blesku… můj mlsnej chlap si je ještě mazal syrečkovou pomazánkou / je taky uvedená na Labu /.

Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Salámové rohlíčky

Rohlíčky jsou upečené a mají jednu velkou nevýhodu, za chvilku po upečení zmizí, jak jsou dobré.
S těstem se dobře pracuje a výsledek stojí za to. Dala jsem do nich i sýr, který občas vytekl, ale zase ne tak moc. Takže dík za recept.

Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Salámové rohlíčky

Zanaza, dík za radu. Jdu je zkusit a poreferuji.

zanaza
3 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Salámové rohlíčky

KatkaH, uvidíš,že Housenka vie, čo robí, keď tam dala ten prášok do pečive.
Veľa krát som do kysnutého cesta dala kypriaci prášok a cesto bolo uňo-ňuňo.

Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Salámové rohlíčky

Housenko, kolika kávovým lžičkám odpovídá jedna odměrka droždí ?
A trochu mě tam mate ten prášek do pečiva ? Má nějaký zvláštní význam?

Ráda bych tyhle rohlíčky zkusila, vypadá zajímavě.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz