Recept Salámové rohlíčky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do hnětací mísy domácí pekárny dáme suroviny na těsto v pořadí od tekutých přísad po sypké, droždí dáme až navrch. Zapneme program těsto a necháme ho zpracovat i vykynout. Potom jej rozdělíme na 7 - 8 dílů, z každého vytvarujeme bochníček, který rozválíme do tvaru kulatého plátu, který rozkrojíme na 8 výsečí. Každou výseč pokryjeme kolečky salámu a stočíme od širší strany ke špičce. Rohlíčky vytvarujeme do oblouku, přeneseme na plech a necháme 10 minut kynout. Pak je potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme kmínem a solí. Rohlíčky vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a upečeme dozlatova. Čerpáno z časopisu Žena a kuchyně.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 23.03.07 vloženo
  • 3182x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2,5hod

Ingredience

  • 1 kg polohrubé mouky
  • 4 dl mléka
  • 2,5 dl oleje
  • 1 odměrka instantního droždí
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 žloutky
  • 1 ČL soli
  • 1/2 ČL cukru
  • 300 g nakrájeného trvanlivého salámu, šunky nebo angl. slaniny
  • bílky na potření
  • kmín a hrubá sůl na posypání

Doporučená příloha

  • vynikající je červené víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Salámové rohlíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Salámové rohlíčky

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Salámové rohlíčky

Děvčata, omlouvám se, že reaguji až nyní, ale sužuje mě přiskřípnutý nerv a tak mi nějak moc nejde dlouho sedět.

Takže 1 odměrka droždí je asi tak 1 1/2 ČL , prášek do pečiva je uveden přímo v receptu a podle mého je tam přidán proto, že do těsta se dává mnohem více tuku než obvykle se do kynutého těsta dává.

Jinak jsem ráda, že vám chutnaly, i u nás zmizly rychlostí blesku… můj mlsnej chlap si je ještě mazal syrečkovou pomazánkou / je taky uvedená na Labu /.

Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Salámové rohlíčky

Rohlíčky jsou upečené a mají jednu velkou nevýhodu, za chvilku po upečení zmizí, jak jsou dobré.
S těstem se dobře pracuje a výsledek stojí za to. Dala jsem do nich i sýr, který občas vytekl, ale zase ne tak moc. Takže dík za recept.

Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Salámové rohlíčky

Zanaza, dík za radu. Jdu je zkusit a poreferuji.

zanaza
3 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Salámové rohlíčky

KatkaH, uvidíš,že Housenka vie, čo robí, keď tam dala ten prášok do pečive.
Veľa krát som do kysnutého cesta dala kypriaci prášok a cesto bolo uňo-ňuňo.

Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Salámové rohlíčky

Housenko, kolika kávovým lžičkám odpovídá jedna odměrka droždí ?
A trochu mě tam mate ten prášek do pečiva ? Má nějaký zvláštní význam?

Ráda bych tyhle rohlíčky zkusila, vypadá zajímavě.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz