Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Šakerbura - sladké pečené taštičky po Ázerbájdžánsku
sahrazad Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Mléko ohřejeme na 30-35°C, přidáme droždí, sůl, vejce, přepuštěné máslo, prosátou mouku a zaděláme těsto. Těsto necháme kynout 1 - 1 1/2 hodiny, vytvoříme kuličky po 30 g a vyvalíme je na malá kolečka o tloušťce 2 mm. Na kolečka položíme nádivku, zakryjeme druhým kolečkem a okraje spirálovitě zaštipujeme. Na povrch nanášíme různé vzory. Šakerburu pečeme 25-30 minut při tepláte 160-180°C. Nádivku si připravíme tak, ze oloupané pražené mandle nebo ořechy umeleme a smícháme s cukrem v poměru 1:1.
Recept je z kategorií: Moučníky
- 03.02.07 vloženo
- 4451x zobrazeno
Ingredience
- 240 g jakostní pšeničné mouky
- 60 g přepuštěného másla
- 80 g plnotučného mléka
- 1 vejce
- 10 g droždí
- 200 g loupaných mandlí nebo jáder ořechů (může se i namíchat)
- 200 g cukru
- kardamon
- sůl
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Šakerbura - sladké pečené taštičky po Ázerbájdžánsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Tyto taštičky - ve tvaru plněných přehnutých koleček jako na obrázku - jsem před lety jedla od paní, původem asi z Azerbajdžádnu nebo Kazachstánu? Recept (identický s Tvým) jsem si našla na netu (http://www.baku-online.com/…ecipe4en.htm#6), ale ještě jsem se ho neodvážila použít.
Mám pár otázek opět:
Přečetla jsem si Tvůj deníček a podívala se na Tvé stránky o Azerbajdžánu, zajímavé. Těším se na další exotické recepty.