Recept Sacherův dort (jednoduchá česká verze Sachru) Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do umíchaného másla zamícháme cukr do lehka. Přidáme žloutky jeden po druhém, vanilkový cukr a kůru. Dobře utřeme do světležluta. Přidáme strouhanou čokoládu. Lehce vložíme tuhý sníh střídavě s mandlemi a moukou. Těsto rozetřeme do vymazané, vysypané formy a zvolna pečeme po 3/4-1 hodinu. Upečený, vychladlý dort rozřízneme horizontálně a naplníme zavařeninou. Dort polijeme čokoládovou polevou. Dort se jinak nezdobí. Poleva: Cukr povaříme ve vodě na silnou nitku. Čokoládu a máslo rozpustíme nad vařící vodou, sundáme z ohně a za stálého míchání do ni přikapáváme svařený horký cukr. Jakmile poleva na okraji misky tuhne, nalijeme ji na dort a nožem namočeným v horké vodě ji rozetřeme nahoře i po stranách.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 11.11.02 vloženo
  • 15808x zobrazeno

Ingredience

  • 60g másla
  • 120g jemného, krystalového cukru
  • 6 žloutků
  • vanilkový cukr
  • trochu kůry z vosku zbaveného citronu
  • 60g čokolády
  • 6 bílků
  • 60g mandlí, oloupaných a nastrouhaných
  • 60g hrubé, nebo polohrubé mouku
  • 20g másla + 20g mouky, nebo kakaa na vysypání formy
  • 120g rybízové zavařeniny
  • Čokoládová poleva: (nebo Vaše oblíbená)
  • 120g čokolády
  • 5g másla
  • 200g krystalového cukru
  • 250ml vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sacherův dort (jednoduchá česká verze Sachru)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz