Recept Sacherův dort (jednoduchá česká verze Sachru) Pra

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do umíchaného másla zamícháme cukr do lehka. Přidáme žloutky jeden po druhém, vanilkový cukr a kůru. Dobře utřeme do světležluta. Přidáme strouhanou čokoládu. Lehce vložíme tuhý sníh střídavě s mandlemi a moukou. Těsto rozetřeme do vymazané, vysypané formy a zvolna pečeme po 3/4-1 hodinu. Upečený, vychladlý dort rozřízneme horizontálně a naplníme zavařeninou. Dort polijeme čokoládovou polevou. Dort se jinak nezdobí. Poleva: Cukr povaříme ve vodě na silnou nitku. Čokoládu a máslo rozpustíme nad vařící vodou, sundáme z ohně a za stálého míchání do ni přikapáváme svařený horký cukr. Jakmile poleva na okraji misky tuhne, nalijeme ji na dort a nožem namočeným v horké vodě ji rozetřeme nahoře i po stranách.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 11.11.02 vloženo
  • 16150x zobrazeno

Ingredience

  • 60g másla
  • 120g jemného, krystalového cukru
  • 6 žloutků
  • vanilkový cukr
  • trochu kůry z vosku zbaveného citronu
  • 60g čokolády
  • 6 bílků
  • 60g mandlí, oloupaných a nastrouhaných
  • 60g hrubé, nebo polohrubé mouku
  • 20g másla + 20g mouky, nebo kakaa na vysypání formy
  • 120g rybízové zavařeniny
  • Čokoládová poleva: (nebo Vaše oblíbená)
  • 120g čokolády
  • 5g másla
  • 200g krystalového cukru
  • 250ml vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sacherův dort (jednoduchá česká verze Sachru)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz