Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Sabudana khichdi
ssalonis Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
V Indii sa toto jedlo povazuje za postne a pripravuje sa pocas nabozenskych sviatkov.
Postup
1. Sago scedime z vody, v ktorej bolo cez noc namocene. 2. Pomelieme arasidy na hruby prasok a pridame ho do sago, spolu s kurkumou, chilli korenim, solou, cukrom, premiesame a odlozime. Zemiak nakrajame na kocky. 3. V panvici rozohrejeme olej a pridame rimsky kmin. Ked rimsky kmin troska zhnedne pridame zelene chilli papricky a kari listky, par sekund miesame. 4. Pridame zemiaky. Prikryjeme a varime na miernom ohni, za obcasneho miesanie, kym zemiaky nezmaknu. 5. Pridame sago a dobre premiesame. Prilejeme troska vody a varime na stredne silnom ohni, kym sago nie je priesvitne. Premiesavame, aby sme predisli prilepeniu saga na panvicu. Tip: Mozeme podavat s bielym jogurtom. http://ssalonis.blogspot.com/2010/03/sabudana-khichdi.html
- 28.01.11 vloženo
- 5980x zobrazeno
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 1 a 1/2 hrnceka sago, namocene cez noc v malom mnozstve vody, len na pokrytie sago
- 1 a 1/2 hrnceka arasidov, prazene a osupane
- 1 stredne velky zemiak
- stipka kurkumy
- 1/4 lyzicky paliveho chilli korenia
- stipka cukru
- sol podla chuti
- rastlinny olej
- 4 ks zelenych chilli papriciek vcelku
- 1 lyzicky rimskeho kminu
- 6 kari listkov
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
28.01.11 13:37
Lahodné, voňavé, zajímavé, jednoduché jídlo.
Opražené buráky jsem dala až na talíři, aby nezměkly a sago jsem
nenamáčela, ale povařila 12 min ve vyvaru .
Odkaz na uvaření
28.01.11 13:34
Vynikajici, jednoduche, zajimave, super recept , diky Míšo !
Líbí se miDiskuse k receptu Sabudana khichdi
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kotlíkový guláš po cikánsku
61 příspěvků 02.07.11 03:15
Teď už tyhle brambory indické mám zařazené v jídelníčku, taková příjemná večeře pro jednu i více wyder
Přidala jsem trochu červené kari pasty aby to
bylo pikantnější a opražené, nahrubo rozmixované mandle …
VÝBORNÉ !!
Lahodné, voňavé, zajímavé, jednoduché jídlo.
Opražené buráky jsem dala až na talíři, aby nezměkly a sago jsem nenamáčela, ale povařila 12 min ve vyvaru . Nechala jsem malinko toho kořeněného sosíku.
Příspěvek upraven 28.01.11 v 16:11
Sabudana khichdi , ja som dal na to Google prelozit a len goolal ocami
co to je v preklade opytaj sa svokry ?
61 příspěvků 28.01.11 11:25
Ano, dakujem , opravila som to.
Ssalonis, kmin rimsky ?
61 příspěvků 28.01.11 11:17
Vsimla som si tej diskusie o Sagu
No vidis
super sago na slano , dik sa
dalsi recept 
Ty me znicis temahle receptama!
Jdu varit obed !