Recept Rýžový dort - nákyp v lineckém těstě

Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mouku, tuk a vejce zpracujeme v hladké těsto, které necháme 1 hod. v ledničce odpočinout. Mezitím postavíme na plotnu mléko, přidáme cukr, špetku soli a tuk. Přivedeme k bodu varu a nasypeme do něho opranou rýži. Při mírné teplotě ji pod pokličkou do měkka uvaříme. Oddělíme žloutky od bílků. Do žloutku přimícháme tvaroh a strouhanou kůru z citronu a z pomeranče a přidáme do uvařené vychladlé rýže. Meruňky necháme na sítu odkapat (šťávu zachytíme zvlášť). Ovoce nakrájíme na malé kousky a vmícháme do rýže, kterou ještě dochutíme trochou meruňkové šťávy. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce promícháme s vařenou a ochucenou rýží. Na dno kulaté formy o průměru 24 cm rozprostřeme dvě třetiny rozváleného lineckého těsta. Okraje vysoko vytáhneme Na těsto naklademe rýžovou náplň. Povrch ozdobíme roličkami, vytvořenými ze zbylého těsta. V předehřáté, středně horké troubě pomalu pečeme asi 45 minut. Podáváme posypané moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 11.03.02 vloženo
  • 3271x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 2 hodiny

Ingredience

  • Těsto:
  • 30 dkg hladké mouky
  • 20 dkg másla, nebo rostlinného tuku
  • 10 dkg cukru
  • 1 vejce
  • Náplň:
  • 1 litr mléka
  • 1 polévková lžíce másla
  • 16 dkg cukru
  • 45 dkg rýže
  • 4 vejce
  • 125 g tvarohu
  • postrouhaná kůra z dobře umytého 1/2 citronu a 1/2 pomeranče
  • 25 dkg kompotových meruněk

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rýžový dort - nákyp v lineckém těstě

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz