Recept Rýže s tuňákem

spiser Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rýže s tuňákem

Postup

Cesnek oloupejte a nakrájejte jej na drobno. Koriandr, jak listy tak stonek, nakrájejte na hrubo. Tunáka nechte odkapat a rozeberte jej na kousky. Ve hluboké pánvi rozehrejte olej a na nem orestujte cesnek do zlatova. Do pánve pridejte tunáka a zeleninu a za stálého míchání restujte ca. 2 minuty. Prisypte studenou rýzi, pridejte rybí a sojovou omácku a restujte dalsí 2 minuty. Snizte teplotu, nechte rýzi dobre prohrát, dochutte ji prípadne solí, rozdelte ji na ctyri talíre a posypte koriandrem. Podávejte s chili omáckou s koriandrem. Tip: Pri príprave tohoto jídla musí být rýze úplne studená, nejlépe uvarená den predem. V opacném prípade se bude pri opékání lepit a to není úcelem. V tomto jídle má být rýze sypká.

Recept je z kategorií: Pokrmy z rýže

Nahlásit recept

  • 29.03.09 vloženo
  • 20457x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 strouzky cesneku
  • 1 stonek koriandru
  • 1 konzerva (ca. 150 g odkapaného) tunáka ve vlastní stáve
  • 3 PL oleje
  • 150 g zmrazené zeleninové smesi (kukurice, hrásek, paprikový lusk)
  • 750 g varené rýze (odpovídá 250 g syrové), zcela vychlazené
  • 2 PL rybí omácky
  • 1 PL svetlé sojové omácky
  • sul

Doporučená příloha

  • Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rýže s tuňákem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rýže s tuňákem

casino
4497 příspěvků 15.7.10 18:29
Re: Rýže s tuňákem.

I stalo se, že rýže v domě bylo jen tak tak, ale Červíková rýže to zachránila :-)
Mimochodem, toto znáte ?-) http://www.youtube.com/watch?…
Jí se to nalámanými sousty chleba tak, že nejen slabší nátury si tu dobrotu napřed rozetřou o tácek na kterém je servírováno… :-)))

esmeralda
4813 příspěvků 30.3.09 17:31
Re: Rýže s tuňákem - Bedlo,

už jsem v životě měla starostí dost. To už není na nás . Teď je řada na příští generaci.

Jak říkal pan Hrušínský v jakémsi filmu (možná to byla Vesničko má středisková?): „Tělo musí jít do hrobu zhuntovaný“.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 30.3.09 14:43
Re: Rýže s tuňákem.

Esme, četla jsem to i na přeložených francouzských stránkách. Ono všeho asi s mírou, abychom ty jedy vstřebávali postupně.

esmeralda
4813 příspěvků 30.3.09 08:29
Re: Rýže s tuňákem - Spiser,

díky za vysvětlení.

I tady jsou nekonečné dohady o tom co se má a nemá jíst.
Nejvíce tu padly v nemilost ryby z Vietnamu z delty řeky Mekong.

Člověk si asi nevybere. I v donedávna čistém syndeyském zálivu našli více těžkých kovů než je zdrávo. :-((

spiser
717 příspěvků 29.3.09 18:07
Re: Rýže s tuňákem. Esmeralda.

Zde se prodává tunák „naturel“ coz je ten, co se v Cesku prodává jako tunák ve vlastní stáve. U vás to bude „ve vode“ - „in water“. Urcite se ale dá pouzít i jiný.
Asi bychom meli jíst více ryb, s tím souhlasím. Asi ale nevís ze tunák co se loví ve zdejsích morích obsahuje tolik chemikálií, ze se gravidním zenám nedoporucuje jej jíst. Nejlepsí je asi jíst slede. Sled stráví v mori jen relativne krátkou dobu a tak se v nem nestací vsechny tyto nedobré látky akumulovat.

esmeralda
4813 příspěvků 29.3.09 17:39
Re: Rýže s tuňákem - Spiser,

všichni bychom asi měli jíst více ryb.

Myslím že by se dal tento recept adaptovat na automatický vařič rýže - jeden z mých nejoblíbenějších pomocníků v kuchyni.

Jenom jedno bych potřebovala objasnit: Co je to tuňák ve vlastní šťávě?
Tady se prodávají konzervované ryby buď v oleji (in oil), ve vodě (in water), nebo ve slaném nálevu (in brine).

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz