Recept Rychlosolené okurky

spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Smíchejte ingredience na nálev a nechte stát v chladu az se cukr a sul rozpustí. Obcas promíchejte. Ocistené okurky propíchejte silnou jehlou. Na dno velké sklenice dejte dva listy cerného rybízu a jeden okolík kopru. Na ne vkládejte okurky strídave s cesnekem a bylinkami. Zakryjte zbývajícími listy cerného rybízu a okolíky kopru. Zalejte nálevem, který musí vse zakrývat a nechte stát v chladu nebo v chladnicce. Okurky se dají konzumovat po 3-4 dnech ale v chladu vydrzí více týdnu.

Recept je z kategorií: Konzervace zeleniny

Nahlásit recept

12.08.07 vloženo
7619x zobrazeno

Čas přípravy

30 minut+3-4 dny

Ingredience

4-6 mensích okurku nakladacek
3 okolíky kopru
4 listy cerného rybízu
2 vetvicky yzopu
2-3 listy salveje
2 vetvicky tymiánu
3-4 oloupané strouzky cesneku
Nálev:
3/4 l vody
3 PL soli
2 KL cukru
3 PL cerveného vinného octa

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rychlosolené okurky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rychlosolené okurky

spiser

717 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Rychlosolené okurky.

Muchacho, nejsi sám kdo delá rychlokvasky. Ty delá spousta lidí a i já jsem je kdysi delával. Pridával jsem do nich vinný list. Solené okurky jsou ale neco zcela jiného a chutnají také úplne jinak. Nálev se nesvaruje a okurky se zalévají studeným nálevem. Nekomu chutnají, nekomu ne. Ale tak uz je to s kazdým jídlem.

Napsat příspěvek

Muchacho

361 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Rychlosolené okurky.

Omluva a doplnění receptu : zalévám okurky vařícím nálevem.

Napsat příspěvek

Muchacho

361 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Rychlosolené okurky.

Dělám rychlokvašky. Rychle. Větší přerostlé okurky dost propíchám vidličkou ( nástroj na vkládání jídla do úst ) a svařím NOVU, dle návodu. Dám trochu méně octa a trochu více cukru. Za 24 hod. je možno konzumovat a libovat si Okurky musí být zatížené, tudíž celé ponořené.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář