Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Rychlá majonéza na vánoční salát Pra
bombastic.1 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Recept z první poloviny minulého století,recept našich prababiček který pro svoji chuť,cenu a jednoduchost stále je aktuální.
Postup
3celá vajíčka,3 polévkové lžíce stolního oleje a trocha soli hodně rozmícháme v hrnku.Pak hrnek postavíme na sporák do kastrolu s trochou vody a ve vodní lázni mícháme až majonéza zhoustne.Odstavíme a mícháme až do vychladnutí.Podle chuti okyselíme případě i osladíme. Majonéza musí být hustá a pikantní.
Recept je z kategorií: Majonézy
- 12.04.12 vloženo
- 3257x zobrazeno
Ingredience
- 3 vejce
- 3 polévkové lžíce oleje
- ocet
- cukr.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Rychlá majonéza na vánoční salát
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bramborový guláš s kabanosem
…ale když už není zbytí, tak dělám tuto
4813 příspěvků 28.11.14 20:41
Asi neznám jednodušší než tuhle:
http://www.labuznik.cz/…z-z-obchodu/
Vždy ji mám v lednici ze dvou vajec, připravenou na cokoliv. Vydrží bez problémů nejméně dva týdny.
@Eja díky, nechám to tedy zmizet v propadlišti zapomnění!
@parles míchaná vejce z toho nevznikla, hmota po zchladnutí za stálého prošlehávání se majonéze podobala. Hlavní vada - chce to hejno pilných slepic. Obvyklým postupem z jednoho vejce je majonézy hezká miska, ale tady ne. Další vada - chce to víc času na vrtění/šlehání. A to jsem po chvilce nad vodní lázní připojila metličku k tyčáku
Možná by to chtělo vědečtější přístup - Casino, jsou tu někde?
Za mne - ne.
@parles no, ve vodní lázni s rychlou metličkou možná ne, zítra udělám test
@Eja, dej prosím vědět, jestli to vyzkoušíš. Já tomu nemůžu uvěřit, vždyť na jedno celé vejce je potřeba minimálně 2dl oleje, 1PL hořčice, ocet, cukr a sůl!
Myslím, že podle tohoto receptu můžou vzniknout tak nanejvýš míchaná vejce.
Příspěvek upraven 27.11.14 v 15:43
Náhodné úlovky na Labu jsou vždycky zajímavé. Tak rozhodně vyzkouším.