Recept Kuřecí medailonky na mrkvi a žampionech v rostlinné smetaně
Mischka Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Když vám k nákupu v drogerii DM darují reklamní vzorek rostlinné "smetany" Alpro soya, manžel náhodou koupí někde v akci kuřecí stehenní řízky, máte v lednici mrkev (když už nic jiného, aspoň ta tam je:) a ve spíži pixlu žampiónů.
Postup
Kuřecí stehenní řízky jsem nechala rozmrazit a nakrájela na medailonky. Na pánvi jsem nechala rozpustit sádlo (ideální z domácího pašíka) a na rozpáleném orestovala kousky kuřete. Přidala sůl, pepř, směs koření "Zlaté kuře" a nechala ještě trošku osmahnout. Poté jsem přisypala mrkev nastrouhanou nahrubo a vše jsem nechala trošku podusit ve šťávě, kterou kuřátko pustilo. Až se šťáva vydusila, trošku jsem směs podlila vodou (2-3 dcl). Když to vypadalo, že je kuře měkké, přilila jsem do pánve sójovou smetanu a nechala povařit do zhoustnutí. Smetana natáhla barvu z mrkve a koření. Jelikož to vypadalo moc chudě, přisypala jsem ještě zcezené nakrájené žampiony. Opět jsem nechala povařit, aby se žampióny prohřály, a bylo hotovo. Dobré s bramborami, ale špatné není ani s rýží. Manžel mi uložil, abych si recept někam napsala, protože mu to hrozně chutnalo. Tak ho píšu :)
Recept je z kategorií: Drůbež Hlavní jídlo Kuřecí maso Maso Stehna
- 05.11.12 vloženo
- 2820x zobrazeno
Ingredience
- 500 g kuřecích stehenních řízků
- 3 střední mrkve
- plechovka žampiónů (použila jsem nakrájené)
- rostlinná sójová "smetana" (použila jsem zmíněnou Alpro soya)
- sůl, pepř
- směs koření "Zlaté kuře" (k dostání v Brně v prodejnách s kořením "U Sindibáda")
Doporučená příloha
brambory, rýže
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Kuřecí medailonky na mrkvi a žampionech v rostlinné smetaně
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Mozzarellové lívanečky se špenátem a česnekový dip (dělená strava)
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Kuřecí medailonky na mrkvi a žampionech v rostlinné smetaně
38 příspěvků 22.11.12 16:43
Myslím, že 12% stačí, ale čím tučnější, tím pravda lepší, že
určitě s tučnější smetanou bude omáčka
hustší. S rostlinnou „smetanou“ je výsledek fakt jiný, jednak co do
chuti, jednak co to hutnosti - rostlinná je přeci jen o něco
stravitelnější a méně leží v žaludku. Ale byla jsem překvapena, že je
to dobré i tak. Nikdy bych ji ale nekoupila, neb se mi moc nelíbilo to
složení - různá ochucovadla a zahušťovadla, jen aby to vypadalo trošku
smetanově…
Samozrejme, ze sojova smetana chutna naprosto jinak nez normalni smetana… ale je to o zvyku. Jinak k tvemu dotazu, podle mne 12% staci
je super, ze se tu objevuji recepty i pro alergiky
Příspěvek upraven 10.11.12 v 22:10
Kdo to může je to dobrý, myslíš že s použitím klasické smetany by byl výsledek jiný? Nedokážu si tu sóju představit, nikdá jsem to nepoužil, dá-li pánbu a soudruh Kalousek Ušatý, ani nepoužiju. Jen by mě zajímalo jestli 12%, nebo 33%, nebo zakysanou?