Recept Rybízový koláč s piškotem

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Rybízový koláč s piškotem

Postup

Na vál prosijeme mouku, kypřící prášek a moučkový cukr, přidáme drobně nakrájený tuk a vše promneme. Přidáme žloutek, mléko a krátce vypracujeme hladké těsto. Rozválíme je v kolo, vyložíme jím koláčovou formu na dně i po stranách, převislé okraje odkrojíme a těsto na dně hustě propícháme vidličkou. Necháme je v chladnu asi půl hodiny odležet, pak je vložíme do horké trouby (220 °C) a předpečeme dozlatova.

Připravíme si piškot: z bílků ušleháme sníh, postupně přidáváme cukr a šleháme, až je sníh tuhý a cukr rozpuštěný. Pak lehce vmícháme žloutky a nakonec prosátou mouku.

Upečený korpus poklademe ovocem, na ně nalijeme piškotové těsto, povrch uhladíme a dopečeme v mírně vyhřáté troubě (180 °C).
Před podáváním koláč ozdobíme šlehačkou a ovocem.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 14.02.04 vloženo
  • 7401x zobrazeno

Ingredience

  • 180 g hladké mouky
  • 120 g moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
  • 1 lžíce mléka
  • hladká mouka na vyválení
  • cca 500 g očištěného rybízu
  • krupicový cukr
  • šlehačka
  • Piškot:
  • 2 vejce
  • 60 g krupicového cukru
  • 60 g hladké mouky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 25.11.18 18:56

Másla jsem dala 150g a trochu mléka. Rybíz jsem zamíchala do piškotového těsta a dopekla na předpečeném korpusu.

Diskuse k receptu Rybízový koláč s piškotem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Zuzka1973
2270 příspěvků 09.10.12 14:53

@ivanah Já se při pečení tohoto těsta držím pomůcky „10-20-30“, přičemž 10 = 10dkg cukru, 20 = 20 dkg másla, 30 = 30 dkg hladké mouky, někdy dávám i polohrubou a také se to vždy povedlo. No, a k tomu jedno vajíčko… prášek do pečiva nedávám…
Nemám nyní čas hledat, ale na takovém webu, jako je tento, jistě je plno moučníků se stejným základem, je to docela často používané těsto…
Tak ať se dílo zdaří :kytka:

Cukr dávám také moučkový.

ivanah
2 příspěvky 09.10.12 13:21

Taky koukám kde je tuk.To si toho nikdo za ta léta nevšiml? Asi to budu muset odhadnout. :lol: :zed:

Labužník maxik02
1 příspěvek 07.06.10 12:03
Re: Rybízový koláč s piškotem

Kolik se tam dava toho tuku. Pisete drobne nakrajeny tuk, alev receptu neni zadny tuk.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz