Recept Rybízová omáčka

AbiesAlba Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Připravíme si jíšku z másla a mouky. V procezené hovězí polévce povaříme rybízové bobulky, prolisujeme je, zahustíme připravenou jíškou. Pokud je to nutné, omáčku zředíme ještě dalším vývarem, vsypeme cukr. V jogurtu rozmícháme žloutek a směs vlijeme do omáčky. Čerpáno z jakési prastaré rozpadlé kuchařky mojí maminky.

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 01.05.06 vloženo
  • 8444x zobrazeno

Ingredience

  • 500 ml hovězí polévky
  • 6 lžic červených rybízových bobulek
  • 1 žloutek
  • 30 g mouky
  • 30 g másla
  • 120 g cukru
  • 1 malý bílý jogurt

Doporučená příloha

  • Škubánky smažené na sádle a vařené hovězí maso

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybízová omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rybízová omáčka

AbiesAlba
400 příspěvků 25.1.09 03:43
Uvařeno!

A překvapilo mě, jak je dobrá. Sladko-slano-kyselkavá. Cukru jsem dala asi 100 g a těch rybízových bobulek bylo zmražených také 100 g, sneslo by to klidně i víc rybízu, ale vyloženě nutné to není. Pokud má někdo raději sladší omáčky, může dát plnou dávku cukru, kdo raději kyselé, tak ať cukr přidává podle své chuti.
Na vařené hovězí to bude výborné. Příště jíšku nahradím záklechtkou.

Mamut
147 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybízová omáčka

V rodine môjho manžela sa takéto ovocné omáčky (ríbezľová, egrešová…) naozaj podávali k varenému hovädziemu. Akurát mám dojem, že ju snáď varili nie s vývarom, ale s mliekom, bez jogurtu a vajíčka, a príslušne okorenili do sladko-slano-kyslej chuti.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Rybízová omáčka

Abies, tak ty recepty dávej, buď do historických nebo (PRA), já mám také takovou prastarou Kuchařku.

AbiesAlba
400 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybízová omáčka

Kači, řekla bych, že to vypadá velice divoce. :o))) Ten rybíz určitě červený.

AbiesAlba
400 příspěvků 25.1.09 03:43
KatkaH.

Právě že nevařila, protože na to nemám odvahu, ale kdysi jsem si to opsala u maminky. Mohla bych to zkusit zítra, protože mám všechno po ruce včetně zmrazeného rybízu.
Protože vývar je hovězí, zkusila bych to k vařenému hovězímu masu nebo k sekané. Ale budu asi dost opatrná s tím cukrem, kdyžtak recept upravím.

Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybízová omáčka

Abies, vařila jsi to už? K čemu se to asi hodí. A rybíz předpokládám má být červený ? Vypadá to hodně zajímavě.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz