Recept Rybíz jako brusinky

(Hodnoceno 1x) rajce Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rybíz jako brusinky

Postup

Omytý rybíz dáme do pekáčku, posypeme skořicí( množství dle chuti jak má kdo rád), citronovou kůrou, tlučeným hřebíčkem, posypeme cukrem a necháme péct v troubě 45 minut při 120 stupních (elektrická). Pak vyjmeme, přidáme rum, opatrně promícháme, aby kuličky zůstaly celé a ještě horké plníme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme a necháme vychladnout. Baštíme to ke grilovaným masíčkům, zvěřině, ba i ke svíčkové místo brusinek to není špatné. Ještě poznámka - recept není můj, mám ho od své mamky, ta ho má od své mamky a její mamka už nevíme od koho ho dostala, takže pravého autora opravdu nemůžu uvést.

Recept je z kategorií: Konzervace

Nahlásit recept

  • 13.07.05 vloženo
  • 41700x zobrazeno

Ingredience

  • 2 kg otrhaného a omytého rybízu
  • skořice
  • citronová kůra
  • hřebíček (koření) cca 3ks
  • 20 dkg krystalového cukru
  • 1/4 l rumu ( v současnosti tuzemáku)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

denz 9.7.20 18:24

Klidně lze protřepávat v pánvi na plotýnce. Netřeba ničit vitamíny tak dlouhým pobytem v troubě. Vydrží, chutná, vyzkoušeno generacemi přede mnou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 1.7.18 19:35

Dnes nejen z rybízu, ale i pokus o to samé z angreštu - rybízovou variantu už znám, ta nepřekvapila - opět se povedla, ale velmi mile překvapil ten angrešt…
Docela se těším, že bude moc dobrý v této formě k vepřové pečeni nebo i jinde, kde to bude vhodné…
Foto v komentáři.

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 16.7.15 18:59

Dělám to takto už poněkolikáté, vždy s úspěchem :)
Doplnění k receptu pro ty, kdo to ještě nezkoušeli: hlavně nedávat vodu… Opravdu jen tak, jak je psáno.
Na fotce s pekáčem je to těsně po vytažení z trouby a po dolití rumu.
Tekutiny je opravdu dostatek i bez dolívání.
Píši to, protože kdý, komu recept dávám, se na to ptá… :)
Je jasné, že ti ostřílení to ví i beze mě… ;)
Mám pak ještě jeden postup, ale i ten jsem tu na Labu zahlédla, ale tento se mi líbí, že z minimem cukru člověk docílí skvělého výsledku :) Čtete dobře: na ta dvě kila rybízu opravdu stačí dvacet (někdy třicet) deka cukru - dávám podle toho, jak je rybíz kyselý. (Máme dva druhy a ten jeden snese cukr navíc rok co rok :)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Rybíz jako brusinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rybíz jako brusinky

Zuzka1973
2364 příspěvků 1.7.18 19:36

Dnes nejen z rybízu, ale i pokus o to samé z angreštu - rybízovou variantu už znám, ta nepřekvapila - opět se povedla, ale velmi mile překvapil ten angrešt…
Docela se těším, že bude moc dobrý v této formě k vepřové pečeni nebo i jinde, kde to bude vhodné… :kytka:

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybíz jako brusinky

Mix černý + červený rybíz je nejlepší!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Rybíz jako brusinky

Teprve dnes jsem narazila na tento recept, rajčátko…maminka to dělávala a já nevěděla jak…díky. A jak píše Manana, byl tam i černý rybíz, šup a bude v oblíbených…

Manana
1515 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybíz jako brusinky

to je fantastická věc, která mi dnes chutná víc, než ty brusinky. Liduš to už dělá třicet let a před tím to dělala babička, Lídina máma. A může se tam přidat i černej rybíz.

balki
25 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybíz jako brusinky

Tak přesně tento recept jsem sháněla. To je super!!!!! Rybíz už máme zralý, hned jdu česat!

rajce
17 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybíz jako brusinky

Ejo, jak se říká práce kvapná…, tak se to v tomto případě potvrdilo na 100 %.
Moc se omlouvám a jsem ráda, že jsem udělala radost. Hezký den.

Eja
3871 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybíz jako brusinky

Rajčátko, jak se Ti povedlo to takhle natáhnout ten recept ? :)Já už jsem myslela, že budou jen ingredience.. Ale hlavně - naproto super, to dělávala moje babička a recept někde zmizel - tak ho konečně zase mám…díky !!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz