Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Rybie prsty/Kuracie nugetky
jolana Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Cibulu nastruhame a na oriesku masla osolenu oprazime do biela a makka a nechame vychladnut. Dobre okapane file alebo ocistene rybky alebo kuracia prsia alebo vykostene kurca pomelieme. Pridame zltky, postruhanu citron.koru/limetku/limo alebo struhneme z muskatoveho orieska (aby nam masko vonalo), vychladnutu cibulku, premiesame alebo premelieme v chopper, pridame struhanku a korenie (nemusi byt ale stipka nie je na skodu) a sol a zamiesime/ premelieme. Hmotu dame chvilu do chladnicky (a nemusime), vyvalkame na hrubku 1 az 1,5 cm-ako cesto. Mozeme aj medzi dvoma mikrotenovymi fioliami ) a vykrajujeme nugetky, kolecka... Ak mame deti tak vykrajovacimi formickami zajacika, rybicku...obalujeme v muke, vajickach a struhanke. Ukladame na tacku jeden vedla druheho a zmrazujeme. Po zmrazeni aspon do 3/4 do sackov alebo primeranych obalov. Ak sa vykroja velke kolecka tak mame kuraci hamburger. Vo velkovyrobnach (to co si kupime zmrazene) melu kdeco, pridavaju cibulovy prasok a kde co... Doma to mame cistucke a rychlo. Chutne, vonane a stale po ruke. Dobru chut!
Recept je z kategorií: Drůbež
- 29.08.07 vloženo
- 4808x zobrazeno
Ingredience
- 1 kg rybky/kurcata (prsia ale moze byt aj cele kurca vykostene)
- 1 cibula
- 3/4-1 salka dobrej struhanky
- 2 zltky
- postruhana citron.kora alebo muskatovy oriesok
- bielekorenie
- sol
- Na obalenie:
- muka
- vajicka/mozu byt len zltky
- struhanka
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Rybie prsty/Kuracie nugetky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh
Přečtěte si recept na Rybie prsty/Kuracie nugetky
5068 příspěvků 30.10.08 22:02
Dakujem Tulinko;)) a tiez za vytiahnutie receptu, ktory milujem. Ak je to moc tuhe staci pridat po kvapke studenu az ladovu vodu alebo tekute maslo.
Recept je nielen na kazdodenne varenie ale je to naozajstna receptura na zmrazene nugetky od znameho Chef…samozrejme nie je to receptura na tie z velkovyrobni..toto robia v delikatnych speci podnikoch pre ich potreby..:))
DikyTulinko, mozno niekoho bude inspirovat. Ja to meliem raz dva v chopper-ten sekacik.
353 příspěvků 25.1.09 03:43
Umlela jsem kuřecí maso na půl dávky, přidala jsem navíc 1 stroužek česneku a 2 lžíce smetany (zdálo se mi to dost husté), nevykrajovala jsem, ale rovnou tvořila rukama oválky. Moc chutňoučké!