Recept Rybí polévka

penda Irská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rybí filety nakrájíme na drobnější kostky. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a osmahneme ji v kastrolu do křehka. Poté ji dáme stranou. Na vypečeném tuku ze slaniny osmahneme cibuli spolu s celerem, asi 5 minut. Ve vařící vodě rozpustíme bujónovou kostku, přidáme osmahnutou zeleninu, brambory a koření. Přikryjeme a dusíme, až jsou brambory měkké *(kolem 10 minut)*. Potom přidáme nakrájené filety a mořské plody a dusíme dalších 5-10 minut. Zalijeme kondenzovaným mlékem nebo smetanou a mlékem. Už nevaříme, pouze prohřejeme, aby se polévka nesrazila. Dochutíme a servírujeme s kousky odložené slaniny. *Tip:* Na dozdobení můžete přidat vařené těstoviny a snítku kopru.

Recept je z kategorií: Polévky rybí a z mořských živočichů

Nahlásit recept

  • 15.03.07 vloženo
  • 9880x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 filety, cca 450-700, čerstvé nebo mražené *(treska, makrela ...)*
  • 100 g na kostičky nakrájené slaniny
  • 1 středně velká cibule, jemně nakrájená
  • 1/2 šálku celeru nakrájeného na kostičky
  • 1 kostka kuřecího bujónu
  • 2 šálky vařící vody
  • 2 šálky brambor nakrájených na kostičky
  • 1 KL soli
  • 1/4 KL tymiánu *(nemusí být)*
  • pepř dle chuti
  • 1 šálek neředěného kondenzovaného mléka nebo lehké smetany *(10 %)*
  • 1 šálek mléka
  • mořské plody *(krevety, hřebenatky ...)*.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz