Recept Rybí polévka

Irská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rybí filety nakrájíme na drobnější kostky. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a osmahneme ji v kastrolu do křehka. Poté ji dáme stranou. Na vypečeném tuku ze slaniny osmahneme cibuli spolu s celerem, asi 5 minut. Ve vařící vodě rozpustíme bujónovou kostku, přidáme osmahnutou zeleninu, brambory a koření. Přikryjeme a dusíme, až jsou brambory měkké *(kolem 10 minut)*. Potom přidáme nakrájené filety a mořské plody a dusíme dalších 5-10 minut. Zalijeme kondenzovaným mlékem nebo smetanou a mlékem. Už nevaříme, pouze prohřejeme, aby se polévka nesrazila. Dochutíme a servírujeme s kousky odložené slaniny. *Tip:* Na dozdobení můžete přidat vařené těstoviny a snítku kopru.

Recept je z kategorií: Polévky rybí a z mořských živočichů

Nahlásit recept

  • 15.03.07 vloženo
  • 9601x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 filety, cca 450-700, čerstvé nebo mražené *(treska, makrela ...)*
  • 100 g na kostičky nakrájené slaniny
  • 1 středně velká cibule, jemně nakrájená
  • 1/2 šálku celeru nakrájeného na kostičky
  • 1 kostka kuřecího bujónu
  • 2 šálky vařící vody
  • 2 šálky brambor nakrájených na kostičky
  • 1 KL soli
  • 1/4 KL tymiánu *(nemusí být)*
  • pepř dle chuti
  • 1 šálek neředěného kondenzovaného mléka nebo lehké smetany *(10 %)*
  • 1 šálek mléka
  • mořské plody *(krevety, hřebenatky ...)*.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz