Recept Rybí polévka z Nessebaru (pro Střelce)

penda Bulharská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Pórky, celer a petržel očistíme, opereme a nakrájíme na tenké nudličky, které na oleji osmahneme. Přidáme rajčatový protlak, zalijeme vínem, necháme chvíli podusit, okořeníme 1-2 bobkovými listy, přidáme trochu utřeného česneku a zalijeme 1 1/2 l horké vody. Rybí filé rozkrájené na větší kousky, šťávu z 1 citrónu a pokrájené kysané zelí přidáme do polévky. Osolíme, okořeníme pepřem a doměkka uvaříme. Do hotové polévky můžeme přidat podle chuti v jogurtu rozkvedlaný žloutek a na tuku opečené kostičky bílého chleba. Čerpáno z knihy Receptář ve znamení zvěrokruhu aneb sezónní kuchařka pro pokročilé (1989).

Recept je z kategorií: Polévky rybí a z mořských živočichů

Nahlásit recept

  • 25.10.04 vloženo
  • 5736x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g rybího filé (*nebo stejné množství čerstvých ryb*)
  • 2 silné pórky (*nebo 2 naťové cibule*)
  • 1 malý celer
  • 1 silnější petržel
  • 200 ml bílého vína
  • 150 g kysaného zelí
  • 1 PL rajčatového protlaku
  • 1 citron
  • sůl
  • pepř
  • bobkový list
  • česnek;
  • *Podle chuti:*
  • 1 bílý jogurt
  • 1 žloutek
  • opečené toasty.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí polévka z Nessebaru (pro Střelce)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rybí polévka z Nessebaru (pro Střelce)

polhrad
2 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Rybí polévka z Nessebaru (pro Střelce)

Určitě recept vyzkouším. A myslím si, že by mohla být chutnější, než ta, kterou jsem si dal v Nessebaru za 7 LV.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz