Recept Rybí polévka z Nessebaru (pro Střelce)

penda Bulharská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Pórky, celer a petržel očistíme, opereme a nakrájíme na tenké nudličky, které na oleji osmahneme. Přidáme rajčatový protlak, zalijeme vínem, necháme chvíli podusit, okořeníme 1-2 bobkovými listy, přidáme trochu utřeného česneku a zalijeme 1 1/2 l horké vody. Rybí filé rozkrájené na větší kousky, šťávu z 1 citrónu a pokrájené kysané zelí přidáme do polévky. Osolíme, okořeníme pepřem a doměkka uvaříme. Do hotové polévky můžeme přidat podle chuti v jogurtu rozkvedlaný žloutek a na tuku opečené kostičky bílého chleba. Čerpáno z knihy Receptář ve znamení zvěrokruhu aneb sezónní kuchařka pro pokročilé (1989).

Recept je z kategorií: Polévky rybí a z mořských živočichů

Nahlásit recept

  • 25.10.04 vloženo
  • 5692x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g rybího filé (*nebo stejné množství čerstvých ryb*)
  • 2 silné pórky (*nebo 2 naťové cibule*)
  • 1 malý celer
  • 1 silnější petržel
  • 200 ml bílého vína
  • 150 g kysaného zelí
  • 1 PL rajčatového protlaku
  • 1 citron
  • sůl
  • pepř
  • bobkový list
  • česnek;
  • *Podle chuti:*
  • 1 bílý jogurt
  • 1 žloutek
  • opečené toasty.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí polévka z Nessebaru (pro Střelce)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rybí polévka z Nessebaru (pro Střelce)

polhrad
2 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Rybí polévka z Nessebaru (pro Střelce)

Určitě recept vyzkouším. A myslím si, že by mohla být chutnější, než ta, kterou jsem si dal v Nessebaru za 7 LV.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz