Recept Rybí polévka se smetanou

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Rybí polévka se smetanou

Postup

Zmrazenou zeleninu propláchneme vodou a necháme okapat. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zeleninu a společně za stálého míchání osmažíme. Rybí porce dáme do hrnce, zalijeme horkou vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Vývar slijeme do hrnce s osmahlou zeleninou a společně povaříme. Vychladlé rybí maso obereme z kostí. Když je zelenina téměř měkká, polévku zalijeme smetanou, v níž jsme rozmíchali lžíci mouky a za stálého míchání povaříme ještě asi 10 minut. Pak do polévky vložíme obrané maso, dochutíme ji solí, muškátem a citronovou šťávou. Podáváme s rohlíkem pokrájeným na kostičky a osmaženým na tuku.

Recept je z kategorií: Polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 21.12.07 vloženo
  • 5940x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • ½ sáčku zmrazené kořenové zeleny
  • 1 cibule
  • 2 lžíce másla
  • 400g kapřího masa
  • 1 lžíci hladké mouky
  • 2 dl sladké smetany nebo mléka
  • 1 lžíci citronové šťávy
  • 1,5 l vody
  • sůl
  • špetka muškátového oříšku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 24.12.14 15:21

Zeleninu dávám čerstvou, osmahnu ji s cibulí na másle, zasypu hladkou mouku, orestuji a zaliju vývarem z kapřích hlav.
Hlavy vařím také s kořenovou zeleninou, cibulí a pórkem, přidávám kousek citronové kůry, celý pepř, nové koření a hřebíček.
Do hotové polévky přidám smetanu a prohřeju. Je výborná a velice podobná Jirkovu receptu.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Rybí polévka se smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz