Recept Rybí polévka se smetanou

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Rybí polévka se smetanou

Postup

Zmrazenou zeleninu propláchneme vodou a necháme okapat. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zeleninu a společně za stálého míchání osmažíme. Rybí porce dáme do hrnce, zalijeme horkou vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Vývar slijeme do hrnce s osmahlou zeleninou a společně povaříme. Vychladlé rybí maso obereme z kostí. Když je zelenina téměř měkká, polévku zalijeme smetanou, v níž jsme rozmíchali lžíci mouky a za stálého míchání povaříme ještě asi 10 minut. Pak do polévky vložíme obrané maso, dochutíme ji solí, muškátem a citronovou šťávou. Podáváme s rohlíkem pokrájeným na kostičky a osmaženým na tuku.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 21.12.07 vloženo
  • 6359x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • ½ sáčku zmrazené kořenové zeleny
  • 1 cibule
  • 2 lžíce másla
  • 400g kapřího masa
  • 1 lžíci hladké mouky
  • 2 dl sladké smetany nebo mléka
  • 1 lžíci citronové šťávy
  • 1,5 l vody
  • sůl
  • špetka muškátového oříšku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 24.12.14 15:21

Zeleninu dávám čerstvou, osmahnu ji s cibulí na másle, zasypu hladkou mouku, orestuji a zaliju vývarem z kapřích hlav.
Hlavy vařím také s kořenovou zeleninou, cibulí a pórkem, přidávám kousek citronové kůry, celý pepř, nové koření a hřebíček.
Do hotové polévky přidám smetanu a prohřeju. Je výborná a velice podobná Jirkovu receptu.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Rybí polévka se smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz