Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
1. Garnáty vyjmeme z krunýřů a odložíme je stranou. Odstraníme střívka a garnáty opereme. Cibuli oloupeme a rozčtvrtíme. Rozehřejeme olej a osmahneme na něm garnátové krunýře, čtvrtky cibule, koriandr a bobkový list. Bohatě pokapeme suchým vermutem. Pak přidáme bílé víno, 1 litr vody a rybí odřezky. Uvedeme do varu a vaříme na malém ohni zhruba 20 minut. 2. Očistíme a omyjeme fenykly, mrkev oloupeme. Obojí rozkrájíme na tenké plátky nebo na nudličky. Kopr opereme, osušíme a otrháme lístky. Rybí polévku přecedíme přes síto, osolíme, opepříme, vložíme fenykl a mrkev, asi 10 min. povaříme. Přidáme garnáty a ještě 3 min. vaříme. Přisolíme a posypeme koprem.
Recept je z kategorií: Polévky
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Rybí polévka s garnáty