Recept Rybí polévka s česnekovou majonézou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rybí polévka s česnekovou majonézou

Postup

1. Rybí odřezky, polovinu pórku, zrnka pepře, ví­no, bobkový list vaříme 10 min. ve 250 ml osole­né vody. Vývar přecedíme. Znovu přivedeme k varu a odpaříme na polovinu. 2. Mrkev a pórek nakrájíme na kousky. Oloupané brambory nastrouháme na plátky. Rajčata oloupe­me, zbavíme semen a dužinu nakrájíme. 3. Cibuli nasekáme a zpěníme na 1 lžici oleje. Přidáme brambory, podlijeme rybím vývarem a va­říme. Mrkev a pórek dusíme 3 min. na oleji. Přidáme rybu a rajčata. Osolíme, opepříme. Ochutíme tymiánem, pomerančovou kůrou a šafrá­nem. Přikryté dusíme 6 min. Zeleninu vyjmeme. 4. Do rybího vývaru přidáme vermut a povařime. Vrátíme brambory a přimícháme majonézu.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 07.02.02 vloženo
  • 4056x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g rybích odřezků
  • 1 pórek
  • 5 zrnek pepře
  • 125 ml bílého vína
  • 1 bobkový list
  • sůl
  • 1 mrkev
  • 500 g brambor
  • 2 rajčata
  • 1 cibule
  • 2 lžíce olivo­vého oleje
  • 1 kg plátků z mořského ďasa
  • pepř
  • špetka tymiánu
  • 1 kousek pomerančové kůry
  • špetka šafránu
  • 1 lžíce vermutu
  • 6 lžic česnekové majonézy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí polévka s česnekovou majonézou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Reveňový koláč Reveňový koláč
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz