Recept Rybí polévka s česnekovou majonézou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rybí polévka s česnekovou majonézou

Postup

1. Rybí odřezky, polovinu pórku, zrnka pepře, ví­no, bobkový list vaříme 10 min. ve 250 ml osole­né vody. Vývar přecedíme. Znovu přivedeme k varu a odpaříme na polovinu. 2. Mrkev a pórek nakrájíme na kousky. Oloupané brambory nastrouháme na plátky. Rajčata oloupe­me, zbavíme semen a dužinu nakrájíme. 3. Cibuli nasekáme a zpěníme na 1 lžici oleje. Přidáme brambory, podlijeme rybím vývarem a va­říme. Mrkev a pórek dusíme 3 min. na oleji. Přidáme rybu a rajčata. Osolíme, opepříme. Ochutíme tymiánem, pomerančovou kůrou a šafrá­nem. Přikryté dusíme 6 min. Zeleninu vyjmeme. 4. Do rybího vývaru přidáme vermut a povařime. Vrátíme brambory a přimícháme majonézu.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 07.02.02 vloženo
  • 4070x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g rybích odřezků
  • 1 pórek
  • 5 zrnek pepře
  • 125 ml bílého vína
  • 1 bobkový list
  • sůl
  • 1 mrkev
  • 500 g brambor
  • 2 rajčata
  • 1 cibule
  • 2 lžíce olivo­vého oleje
  • 1 kg plátků z mořského ďasa
  • pepř
  • špetka tymiánu
  • 1 kousek pomerančové kůry
  • špetka šafránu
  • 1 lžíce vermutu
  • 6 lžic česnekové majonézy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí polévka s česnekovou majonézou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz