Recept Rybí polévka mořská

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Mořské ovoce spolu s mušlemi a krevetami dáme vařit do malého množství osolené vody asi na 10 minut. Mezitím si nadrobno nakrájíme cibuli a česnek, filé na větší kostky. Na olivovém oleji osmahneme do žluta cibulku, přidáme kostky filé a prudce orestujeme. Zalijeme vínem, vodou (1-1.5 litru), přidáme bobkový list, nové koření, černý pepř, chilli, špetku tymiánu a drceného kmínu, ½ rajčete (můžeme nadrobno nasekat, nebo dát vcelku a před podáváním odstranit), mírně osolíme a přivedeme k varu. Přidáme očištěnou nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu (nebo brokolici,…..), povařené mořské ovoce a vaříme jen aby zelenina trochu změkla. Přidáme šafrán (jako šafránu), nasi goreng, dosolíme, odstavíme z ohně, přidáme nasekanou petrželku (libeček, celerovou nebo cibulovou nať, ….).

Nahlásit recept

  • 05.08.15 vloženo
  • 1002x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 plátky filé z tresky
  • 2 plátky filé z lososa
  • 200 g mořského ovoce
  • (případně také 100 g mušlí, 100g krevet,100 g tuňáka)
  • ½ dl olivového oleje
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 100 g kořenové zeleniny
  • ½ rajčete
  • 2 dl bílého vína
  • 1 chilli paprička
  • lžíce nasi goreng (používám od Antonína www.kořeni.cz)
  • bobkový list, tymián, kmín, šafrán, nové koření, petrželka
  • sůl, pepř

Doporučená příloha

  • .

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí polévka mořská

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz