Recept Rybí polévka mořská

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Mořské ovoce spolu s mušlemi a krevetami dáme vařit do malého množství osolené vody asi na 10 minut. Mezitím si nadrobno nakrájíme cibuli a česnek, filé na větší kostky. Na olivovém oleji osmahneme do žluta cibulku, přidáme kostky filé a prudce orestujeme. Zalijeme vínem, vodou (1-1.5 litru), přidáme bobkový list, nové koření, černý pepř, chilli, špetku tymiánu a drceného kmínu, ½ rajčete (můžeme nadrobno nasekat, nebo dát vcelku a před podáváním odstranit), mírně osolíme a přivedeme k varu. Přidáme očištěnou nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu (nebo brokolici,…..), povařené mořské ovoce a vaříme jen aby zelenina trochu změkla. Přidáme šafrán (jako šafránu), nasi goreng, dosolíme, odstavíme z ohně, přidáme nasekanou petrželku (libeček, celerovou nebo cibulovou nať, ….).


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.08.15 vloženo
  • 909x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 plátky filé z tresky
  • 2 plátky filé z lososa
  • 200 g mořského ovoce
  • (případně také 100 g mušlí, 100g krevet,100 g tuňáka)
  • ½ dl olivového oleje
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 100 g kořenové zeleniny
  • ½ rajčete
  • 2 dl bílého vína
  • 1 chilli paprička
  • lžíce nasi goreng (používám od Antonína www.kořeni.cz)
  • bobkový list, tymián, kmín, šafrán, nové koření, petrželka
  • sůl, pepř

Doporučená příloha

  • .

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí polévka mořská

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz