Recept Rybí polévka 2

bertik Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Příprava: Hlavu kapra zbavenou střelí a jakékoliv odřezky uvaříme po 10min. Slijeme a prochladlou rybu dobře obereme, a dáme stranou. Vývar dáme vařit s žlutým hráškem,pak ho rozmixujem. A postupně vložíme zeleninu usmaženou na másle a povaříme. Přidáme obrané maso. V malém kastrolku připravíme jíšku, přidáme do polévky a dobře povaříme, vše znovu rozmixujeme a znovu vaříme. Vnitřnosti dobře oprané, nakrájíme na kousky a dáme do polévky, ve které je vaříme asi 10min. Po 10min. vaření osolíme a přidáme květák rozebraný na růžičky a na 1/2ku kapustičky. Před koncem vaření přidáme muškátový oříšek, zelenou pažitku a horkou polévku podáváme s ¨Piškotovým svítkem¨ nebo jenom osmažený chleba či houstičku nakrájenou na kostičky.Dochutíme.(nejlepší je suchý vývar v prášku) P.S.: Snažte se koupit jikrňáče. Je-li jiker mnoho, tak je můžete zmrazit, nebo z nich připravit pomazánku či si je naložit.

Recept je z kategorií: Sladkovodní

Nahlásit recept

  • 18.01.05 vloženo
  • 4314x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 1-11/2hod.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • integredience:
  • 50 g másla na smažení
  • 160 g polévkové zeleniny (mrkev, kořenovou petržel a nejvíce celeru), očištěnou a na jemné nudličky nakrájenou
  • 100 g žlutého hrášku
  • sůl
  • 40 g másla na zásmažku
  • 40 g mouky
  • kapří játra
  • jikry nebo mlíčí, rybí hlava a jakékoliv odřezky + vodu na vaření
  • špetku nastrouhaného muškátového oříšku
  • 100 g růžičkové kapusty v celku a 250g květáku růžičky.
  • Na kostičky osmaženou žemličku 100g na másle.

Doporučená příloha

  • myslím že je dost sytá sama o sobě.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí polévka 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz